alimente

Nici nu trebuie să vă faceți griji cu privire la morcovii din prăjituri! Tortul cu nuci și morcovi aparține deserturilor cu adevărat hrănitoare, este suplu, moale și creat în zilele reci.

Număr de porții: 6-8
Preparare: 60 minute

Ingrediente:

  • 200 g de nuci
  • 250 g morcovi
  • 250 g unt
  • 250 g zahăr brun
  • 2 lingurițe zahăr pudră
  • 4 ouă
  • suc și coaja unei portocale
  • 170 g de făină simplă
  • 1 linguriță praf de copt
  • 250 g brânză Philadelphia
  • sare

Abordare:

Mai întâi, bateți untul cu zahăr. Adăugați gălbenușurile, coaja rasă și sucul de jumătate de portocală unul câte unul. În cel de-al doilea castron, amestecați făina cu praful de copt și nucile măcinate (tăiați unele dintre nuci și lăsați-le deoparte să se orneze) și adăugați la amestec. Amestecăm totul împreună. Porniți cuptorul la 180 ° C și tapetați forma de tort (23 cm) cu hârtie de copt. Albii bătute cu un praf de sare. Spălați morcovii, curățați-i, radeți-i și adăugați-i în amestec. Se amestecă și, în cele din urmă, se amestecă cu grijă spuma proteică bătută. Se toarnă aluatul într-o matriță, se omogenizează și se coace timp de 50 de minute. După o jumătate de oră, putem acoperi suprafața cu hârtie de copt, astfel încât blatul să nu ardă. După coacere, lăsați-o să se răcească o vreme, scoateți-o din matriță. Pregătiți crema amestecând brânza Philadelphia, zahăr pudră ras din jumătate de coajă de portocală. Aplicați crema pe tort și decorați cu nuci.