Foto: Getty Images Ungaria
În timpul Zilei Recunoștinței, un desert clasic este o plăcintă cu dovleac în America de Nord. Una dintre variantele sale este un tort de brânză cu dovleac. Baza clasică de biscuiți și unt este completată de dovleac. Acesta, cubulete, a fiert în puțină apă până se înmoaie, amestecat cu puțină smântână și lăsat să se răcească. Se adaugă la mascarpone mixt cu ouă și eventual iaurt și nu trebuie să lipsească condimentele: scorțișoară, ghimbir uscat, nucșoară și extract de vanilie. Această umplutură se toarnă pe aluat și se lasă la copt. Este cea mai bună dovadă a diversității pe care dovleacul hokkaido o oferă în bucătărie.
Datorită istoriei sale bogate, a patrimoniului arhitectural, a frumuseții naturale și a vremii aproape întotdeauna însorite, Malta este una dintre cele mai populare destinații din Marea Mediterană. Acest mini-stat oferă turiștilor atât de multe atracții și posibilități de excursie, care ar fi mai mult decât suficiente chiar și pentru multe țări mari.
În Europa, Malta este singurul stat pitic care nu este înconjurat de altă țară și nici nu se află între două mari țări vecine. Spre deosebire de alte mini-state, operează toate sistemele instituționale comune în statele mai mari și este membru cu drepturi depline al Uniunii Europene din 2004. Limba malteză este strâns legată de dialectele arabei din nordul Africii, dar vocabularul său a fost puternic influențat de italiană și, ca urmare a colonizării britanice, de engleză. Malteza este singura limbă semitică scrisă în alfabetul latin.
Republica Malta, cu o suprafață de doar 316 kilometri pătrați, este formată din trei insule locuite - Malta, Gozo și Comino - și mai multe stânci marine nelocuite. Deși Malta are plaje cu nisip și pietriș, nu este o stațiune de plajă clasică. Este o alegere ideală pentru cei care caută o vacanță activă.
Valletta - plină de istorie
Capitala Valletta poartă numele unuia dintre Marii Maeștri ai Cavalerilor Sf. Ioan, Jean Parisot de La Valette, care a fost o figură proeminentă în lupta împotriva turcilor și arabilor. Ordinul Cavalerilor, care a făcut faimoasa Malta, a funcționat inițial la Ierusalim, dar Cavalerii au fugit înaintea cuceritorilor islamici mai întâi la Rodos și apoi la Malta, unde au construit fortărețe grandioase și temple uimitoare. Valletta este unul dintre cele mai mici orașe importante din lume, cu o populație de doar 7.000 de locuitori, dar puteți vedea mult mai multe acolo! În timp ce vă plimbați pe străzile și piețele fermecătoare, monumentele istorice alternează. Interiorul din Valletta a fost un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO din 1980 și se mândrește cu repere unice: Palatul Marilor Maeștri este sediul Parlamentului Maltez de astăzi, monumentala Co-Catedrală St. Ioan este o bijuterie a artei baroce, în sanctuarul bogat decorat există și două lucrări originale ale lui Caravaggio.
De la Grădina Barakka plină de flori, există o vedere uluitoare asupra portului și peste golf până la așa-numitul Trei orașe. Atracțiile din grădină includ tunuri rămase din epoca colonială britanică, din care se trage în fiecare zi, la prânz, pentru a anunța ora exactă căpitanilor navelor ancorate în port.
Mdina - un oraș liniștit
Mdina, situată în centrul insulei, este fosta capitală și centru bisericesc al insulei. Astăzi este sediul arhiepiscopului Maltei. Cu străzile sale înguste, magnificele palate gotice și baroce și frumoasa Concatedrală St. Paul este un imens muzeu în aer liber. În prezent are doar aproximativ 300 de locuitori. Deoarece traficul este posibil doar pe jos, este numit și „oraș liniștit”.
Un pământ al uriașilor
Foto: Getty Images Ungaria
Insulele mai mici ale arhipelagului maltez - Gozo și Comino - pot fi accesate cu feribotul sau cu barca. Gozo este semnificativ mai verde și mai spațios decât insula principală. Cele mai importante monumente ale sale sunt Cetatea și Ggantija, o biserică megalitică veche de 5.600 de ani construită înainte de inventarea roții. Unele dintre pietrele sale cântăresc peste 50 de tone, așa că legenda spune că a fost construită de giganți. O mare parte din Comina, cu o suprafață de numai 3,5 kilometri pătrați, este un sanctuar pentru păsări, dar există și una dintre cele mai renumite atracții naturale ale arhipelagului: Laguna Albastră cu apele sale turcoaz.