Un delicios gust pentru cafea sau cadou pentru o petrecere de ziua de naștere.

brânză

Pentru tortul cu cartofi al lui Tvaroh avem nevoie de:

125 g cartofi fierți, 3 ouă, 200 g zahăr pudră, coajă de portocală rasă, 75 g porumb, o jumătate de pachet de praf de copt, 75 g migdale măcinate, 50 g nuci, 1 cană compot de caise (850 g), 500 g cabană moale branza, 50 g Heliu, 1 zahar vanilat, 1 suc de lamaie, 4 felii de gelatina, 750 ml frisca

Pregătire: Se fierb cartofii în coajă, se scurg, se curăță și se extrudă încă fierbinți. Lasa sa se raceasca. Apoi amestecați trei gălbenușuri de ou, 100 g zahăr pudră, coajă de portocală, porumb cu praful de copt și migdale măcinate. O procesăm bine și în cele din urmă amestecăm ușor zăpada solidă din proteine.

Tort de cana cu mere

Tapetați forma de tort cu hârtie de copt și întindeți aluatul uniform. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și se coace timp de aproximativ treizeci de minute. Îndoiți aluatul copt, lăsați-l să se răcească și tăiați-l în două jumătăți. Se prăjesc nucile uscate și se taie jumătate din ele fin.

Se amestecă brânza de vaci cu Helia, zahărul vanilat, restul de zahăr pudră, sucul de lămâie și 4 linguri de suc de compot. Lăsați gelatina să se înmoaie, apoi stoarceți-o și dizolvați-o într-un pic de suc (preparat conform instrucțiunilor) și amestecați în masa de brânză.

La final, adăugați 1 creuzet (250 ml) de frișcă și caise picurate. Întindeți umplutura pe partea de jos a tortului, acoperiți cu a doua parte. Lăsați-l să înghețe la frigider cel puțin trei ore. Se bat bine restul de 500 ml de frisca si se intinde cu ea toata prajitura.

Se ornează cu restul de jumătăți de nuci sau migdale.