tort

Distribuiți articolul

Nu crezi că este posibil?

Astfel, chiar și un bucătar foarte neîndemânatic se poate descurca cu un astfel de tort cu spatele stâng. Și ce mai este uimitor la asta? Nu vă va veni să credeți, dar acest desert de ciocolată este format din doar două ingrediente. Tot ce ai nevoie este ouă și ciocolată. Nu vă vine să credeți, așa că asigurați-vă că încercați.

Urmăriți rețeta video:

Pentru tortul cu ciocolată (Gâteau au Chocolat) avem nevoie de:

2 bomboane de ciocolată (165 grame)

Abordare:

Primii care vin sunt un rând de ouă - separați gălbenușurile și albușurile și puneți-le pe ambele în boluri separate. Castronul cu albușuri ar trebui să fie mai mare decât recipientul pentru gălbenuș.

Puneți albii în frigider, astfel încât să se înțepenească puțin înainte de coacere. Preîncălziți cuptorul la 170 de grade Celsius. Sparte ciocolata în bucăți mai mici și aruncă într-un alt castron.

Apoi încălziți ciocolata peste aburul din apa clocotită și lăsați-o să se dizolve complet. Între timp, scoateți albușurile din frigider și bateți-le în zăpada groasă.

Lăsați ciocolata topită să se răcească puțin, adăugați trei gălbenușuri și bateți-le într-o singură masă continuă cu un tel. Adăugați zăpada proteică în porții în amestec și amestecați bine.

Dintr-un vas de sticlă și hârtie de copt, faceți o formă de tort de 15 cm lățime și turnați aluatul pregătit în ea. Așezați matrița pe o foaie de copt și coaceți la cuptor la 170 de grade timp de 30 până la 40 de minute.

După ce îl scoateți din cuptor, lăsați tortul să se răcească și îl puteți prăji cu zahăr pudră.