Bine ați venit la magazinul electronic www.GastroTrade.sk. Compania GastroTrade se ocupă de consultanță, optimizare și vânzare de echipamente gastronomice pentru restaurante, hoteluri și unități de catering. Nu ezitați să ne contactați pentru cooperare suplimentară, vom fi bucuroși să vă răspundem la întrebări.

sfaturi

Optimizarea întreprinderilor gastronomice

1. Te deranjează costurile executive?

2. Ai epuizat fonduri undeva?

3. Aveți o facilitate gastronomică adecvată pentru prepararea alimentelor?

4. Ești sigur că angajații tăi lucrează foarte bine pentru tine?

5. Furnizorii dvs. vă furnizează bunuri de calitate la prețuri rezonabile?

6. Aveți un meniu bine compilat, care vă aduce profit?

7. Aveți HACCP?

. dacă vă deranjează ceva, suntem aici pentru voi.

Ce vă va aduce auditul?

  • Economii de marfă
  • Creșteți profitul
  • Mai puține griji
  • Motivația angajaților
  • Funcționare mai lină
  • Setările politicii companiei

Cum are loc auditul?

  • Detectarea problemelor - vizite multiple la Mystery
  • Cercetare de piata
  • Analiza afacerii
  • Definirea problemei

  • Consultări cu proprietarul
  • Consultări cu personalul
  • Măsuri de proiectare

  • Depanare
  • Reducerea costurilor

Daca este necesar:

  • Crearea unui nou meniu, inclusiv calcule și fotografii.
  • Pregătirea recalificării bucătarilor.
  • Negocierea furnizorilor și a prețurilor mai bune.
  • Instruire în HACCP.
  • Pregătirea bucătarilor în pregătirea meselor și mai mult în funcție de dorințele clientului.