Meiul decojit aka grâul se bucură de o popularitate din ce în ce mai mare deoarece este fără gluten, sănătos, hrănitor și poate fi preparat în multe feluri. El era deja cunoscut de vechile și vechile noastre mame, care îi făceau mai multe feluri de mâncare tradiționale. Astăzi se confruntă cu o revenire. Cu siguranță nu ar trebui să lipsească acasă, terciul de grâu este preferatul fiicei. Și când aveți terci, puteți face cu ușurință un tort atât de gustos din el.
Materii prime
- coacere
- dificultate ușoară
Mod de preparare
Clătește grâul de trei ori cu apă clocotită pentru a scăpa de căldură. Se toarnă laptele, se adaugă vanilie, jumătate rasă de lămâie organică și se fierbe ușor, amestecând ocazional. Ar trebui să fie parțial fiert. Adăug lapte treptat, cantitatea este orientativă, este posibil să aveți nevoie de mai mult.
Vom avea un terci gros, pe care îl lăsăm să se răcească. Amestecăm ouă și stafide în ea și o împărțim în două jumătăți. Adăugați semințe de mac macinate la una, nuci măcinate la cealaltă. Îndulciți cu miere după gust. Am dat doar 1 linguriță de miere, deoarece tortul a fost destinat în primul rând unui copil, dar nu ezitați să oferiți mai mult. Ei bine, laptele de orez este dulce în mod natural, plus grâu, mac, nuci și stafide.
Ștergeți o formă rotundă de tort (aprox. Diametru 20 cm) sau o farfurie mică cu unt/ghee/unguent/nucă de cocos și presărați cu nuci. Puneți un strat de piuliță pe fund și nivelați. Se rade merele, se amestecă cu scorțișoară și zahăr vanilat și se întind pe un strat de nuci. Ne vom stabili. Urmează un strat de grâu de mac.
Se îndreaptă din nou și se coace la cuptor la 170 de grade, aproximativ 40-45 de minute.
Lasam sa se raceasca si servim.:) În ciuda cantității reduse de zahăr adăugat, toată lumea a gustat-o, de la mâncarea unui omuleț conservator, până la o nepoată de 5 ani, care mănâncă în mod normal dulciuri, soacra mea, până la cei trei ani ai mei- papuci vechi.
Tip: În loc de mere, puteți pune și compot sau gem de prune sau brânză de vaci aromată. (Sau aj-aj și se formează o veveriță de grâu .: D) Cu toate acestea, grâul este bogat în fier și produse lactate îi afectează absorbția, așa că prefer să îl gătesc în lapte vegetal.
Acesta este, de asemenea, un bun gust de un stil similar.
Și ai încercat deja grâul?;)