este

Am fost invitați la o petrecere de naștere în urmă cu câteva zile și, din moment ce am făcut mereu copt pentru astfel de petreceri, nu puteam să o pierd acum. Singura diferență a fost că nu am făcut un tort îndulcit, cremos, cu marțipan, ci sănătos, toamnă, fructat 😉
Și imaginați-vă că le-a plăcut tuturor, chiar și băieților! Desigur, pentru unii a fost un pic cam ciudat, deoarece nu mai mâncaseră niciodată deserturi prea dulci, fără gluten, fără lactate, dar în cele din urmă totul a fost mâncat și nimeni nu a protestat. perfect, crocant și cu siguranță mai bun decât cu zahăr pudră. Am făcut tortul pentru ca toată lumea să se bucure de el, așa este fără gluten, fără lapte și cu histamină scăzută. Am folosit doar iaurtul alb Alpro, deci cine se întâmplă să aibă o mare problemă cu soia și nu tolerează deloc aceste iaurturi, ci dimpotrivă tolerează laptele, nu ezitați să îl înlocuiți cu iaurtul grecesc clasic 😉


Avem nevoie:
400 ml iaurt alb Alpro
2 oua
o jumătate de cană de zahăr de trestie
1 cană făină de orez
o jumătate de cană de făină fără gluten Fără (amestec de hrișcă, tapioca, orez, porumb)
2 PL praf de copt fără fosfați (sau 1 PL colinar)
3 mere

Pentru o firimitură, avem nevoie de un sfert de cană de zahăr din trestie, un sfert/jumătate de cană de făină fără gluten și 2 unt de PL. Zdrobiți cu degetele și adăugați mai multă făină în funcție de cât este untul. Nu pot ghici niciodată exact, așa că am scris de la un sfert la jumătate de ceașcă.

1. Bate iaurtul, zahărul și ouăle cu un blender. L-am împrumutat de la un coleg de cameră pentru această rețetă. Predsalen Nu merg la o petrecere cu un tort eșuat 😛
2. Între timp, tăiați merele în felii.
3. Se amestecă făina cu praful de copt și se adaugă la amestecul lichid.
4. Se toarnă aluatul într-o matriță rotundă tapetată cu hârtie de copt și se pun mere dens pe ea.
5. Presărați blatul cu puțin zahăr din trestie, lăsați-l să se topească frumos pe mere în timpul coacerii și, în final, presărați pesmetul dens.
6. Coaceți la 180 ° C timp de 30-35 min.


Dacă nu vrei, nu trebuie să folosești o formă de tort. Simțiți-vă liber să folosiți o foaie de copt și tăiați tortul în cuburi.


Tortul a crescut frumos, aluatul este cu adevărat suplu datorită iaurtului, nu este deloc uscat și merele cu firimituri sunt pur și simplu divine divine