rețete

Există multe rețete pentru tort. Două culori, o singură culoare, trening etc. Dar un tort cu condimente parfumate și vin roșu? incearca-l!

Materii prime

250 ml de vin roșu
1 CL de cuișoare
300 g unt
250 g zahăr granulat
4 ouă
1 CL scorțișoară
1 ČL cacao
380 g făină semi-grosieră
150 g ciocolată rasă
1 pachet de praf de copt
2 bucăți de scorțișoară întreagă

Abordare

Gătim vinul cu scorțișoară și cuișoare cu o zi înainte și îl lăsăm să stea până dimineața.
Într-un castron, amestecați împreună untul înmuiat cu zahăr cristal. Bateți treptat gălbenușurile, scorțișoara măcinată și cacao în spumă. Bătem separat zăpada de proteine.

Lucrăm apoi în aluat cu un tel de făină semi-grosieră, zăpadă din proteine, ciocolată rasă, praf de copt și vin scurs.
Se toarnă aluatul într-o tigaie unsă și golită. Coaceți cuptorul la 170 ° C și coaceți timp de 45 până la 60 de minute. La final, reduceți temperatura la 150 ° C și coaceți.