Trimis de la Ivo »06 Feb 2006, 21:11

tartă

Nu am încercat personal aceste rețete, dar sunt luate dintr-un forum de gătit german și ar trebui să fie excepționale în gust (au atins numărul maxim de puncte în scorul de gust).

Brânză proaspătă cu usturoi de urs (usturoi sălbatic)

200g brânză proaspătă
2 pumni de usturoi de urs tocat marunt
se amestecă și se diluează cu lapte sau smântână. Condimentat cu sare. Se poate garni cu ouă fierte tari.


Brânză proaspătă cu ceapă de primăvară

400 g de brânză proaspătă
1 buchet de ceapă roșie
ardei iute macinat
piper dulce măcinat
sare
piper negru
puțin lapte sau smântână

Ceapa se toacă mărunt și se amestecă cu alte ingrediente. Gust minunat cu pâine arabă proaspătă, produse de patiserie sau cartofi coapte în coajă în folie.


Ciuperci la cuptor cu brânză proaspătă

400 g de ciuperci
200 g brânză proaspătă cu ierburi sau usturoi
1/2 ceapa
usturoi granulat

Bureții sunt spălați și tulpinile îndepărtate. Puneți niște usturoi în ciuperci și apoi brânză proaspătă. Bucățile tocate de ceapă sunt împărțite în ciuperci. În cuptorul setat la 200 ° C, aprox. 15 minute, până când brânza primește o coajă maro aurie și ciuperca este de asemenea maro. O baghetă cu ierburi este servită ca garnitură.

Dacă te interesează alte rețete din brânză proaspătă, nu este o problemă să le găsești. Sunt zeci dintre cei care au obținut cele mai multe puncte.