știți

Ești un nou venit în bucătărie și vrei să devii un bucătar perfect? Sau te descurci destul de bine acolo, trebuie doar să te îmbunătățești? Vă aducem sfaturi utile cu care veți învăța cum să coaceți pui crocant, cât timp să gătiți porumb, dar și cum să gătiți orez de iasomie.

Gatiti mancare buna, adica nu numai arta, ci și antrenamentul. Și întrucât niciun învățat nu a căzut din cer, este o idee bună să cunoașteți câteva sfaturi de bază despre gătit înainte de a începe să vă pregătiți pentru prânzul de duminică, de exemplu.

Gătitul nu trebuie să fie o știință iar dacă ești o persoană creativă, te vei bucura de ea. Cu siguranță veți folosi sfaturile și sfaturile pe care vi le aducem atunci când gătiți și le puteți înfrumuseța cu ușurință cu propriile idei. La urma urmei, nu există limite pentru imaginația ta când gătești și, de multe ori, cele mai delicioase feluri de mâncare sunt create în timpul improvizației.

Cum se coace un pui

Puiul aparține unui astfel de clasic duminical. La urma urmei, ce este mai bun decât un pui crocant cu orez delicios? Cu toate acestea, problema poate fi tocmai asta crocante. Dacă nu știți cât timp să coaceți coapsele de pui sau puiul întreg, vă vom sfătui. Timpul și temperatura vor juca un rol important.

Dacă coaceți puiul mult timp la o temperatură scăzută, acesta se va usca. Dacă doriți să prăjiți puiul astfel încât să fie crocant, urmați aceste instrucțiuni:

  1. Coace-o aproximativ trei sferturi de oră la o temperatură de aproximativ 180 de grade.
  2. Apoi coaceți la 200 de grade pentru a face pielea crocantă în ultimele douăzeci de minute, astfel încât pielea să fie prăjită.
  3. Puiul nici nu trebuie turnat, eliberează suc. Așa coaceți un pui crocant într-un cuptor electric, chiar și într-un cuptor cu gaz.
  4. Amintiți-vă încă o regulă: este importantă nu deschideți cuptorul în timpul coacerii! Acest lucru va face ca tocană de pui să nu se coacă.

20 de motive pentru care este bine să consumi avocado în mod regulat

Cât timp gătește porumbul

Porumbul fiert este o delicatesă populară de vară și nu poate fi ratat la grătar. Poate că ești supărat și pe asta, cât timp se fierbe porumbul fiert? Răspunsul este simplu, trebuie doar să urmați pașii de mai jos:

  • Puneți porumbul într-o oală mare cu apă și sare
  • acoperiți oala și lăsați-o să fiarbă
  • după cum urmează fierbeți porumbul timp de 20-30 de minute și apoi scoateți din oală
  • dacă doriți, puteți adăuga unt și sare, ceea ce va da porumbului un gust și mai bun

Valori nutritive de 100 g porumb fiert:

Calorii 95,6 kcal
Energie 400 kJ
Proteine 3 g
Carbohidrați 18 g
dintre care zaharuri 3 g
Grăsimi 2 g
Fibre dietetice 2 g

Cum se face orez

Orezul este deja o garnitură tradițională. Cu toate acestea, nu întotdeauna reușim așa cum ne-am dori. Fiecare gospodină are deja modul dovedit de a-l pregăti, unele chiar pregătindu-se la cuptor. Fie că este vorba de orez clasic, orez basmati sau orez cu iasomie, vă recomandăm să îl preluați și să îl spălați înainte de gătit.

La gătit orez simplu, rotund sau cu bob lung, ar trebui să faceți următoarele:

  • prajit si preluat orezul intr-o oala pe putin ulei
  • poți adăuga și ceapă dacă ai chef
  • apoi se toarnă apă, raportul ar trebui să fie o parte de orez și două părți de apă
  • se sare și se acoperă orezul, se fierbe la foc mic aproximativ 20 de minute

Dacă nu știi să gătești orez de iasomie, vă vom învăța asta. Se toarnă 225 dcl de apă în 225 de grame de orez de iasomie. Apoi amestecați, acoperiți și gătiți la foc mic timp de 10 minute. Apoi ne oprim și lăsăm mai mult 5 minute a avea loc.

Orez basmati necesită o metodă de preparare ușor diferită:

  1. Se recomandă să fierbeți trei căni de apă sărată, apoi adăugați două căni de orez
  2. Gatiti 5 minute sub un capac si apoi stingeti aragazul
  3. Mai lăsăm orezul într-o oală închisă pe aragazul sub capac încă 15 minute.
  4. Apoi deschideți oala și verificați dacă orezul este moale.

Dacă totuși te simți dur, las-o să se odihnească sub capac încă câteva minute. Pentru a da orezului un gust exotic, adăugați turmeric, cuișoare sau șofran în timp ce gătiți.

Orezul slovac este, de asemenea, un clasic pentru noi și vă vom sfătui cu privire la prepararea acestuia. În oală puneți ulei și prăjiți orez slovac pe el. Apoi sareți și turnați apă, astfel încât să fie cu un centimetru deasupra orezului. Acoperiți și fierbeți timp de 10 minute. Gata, atât!

SFAT: Nu trebuie să folosiți ceapă sau condimente pentru a face ca gustul cărnii și sosului să iasă în evidență. Se prăjește orezul în ulei fierbinte, se toarnă apă peste el și se sare. Stratul de teflon al cratiței asigură faptul că orezul nu arde, rămâne moale și pufos.