Obțineți o prezentare generală de bază a alimentelor cu indice glicemic scăzut - primul pas pe drumul către o sănătate mai bună, prevenirea diabetului, supraponderalității și obezității.
Alimente cu un indice glicemic scăzut
Acestea sunt alimentele „reale” care ar trebui să stea la baza:) dietei dvs. - includem alimente cu un indice glicemic (IG) mai mic de 55. Le puteți recunoaște prin faptul că de obicei nu sunt prea dulci - despre cele mai dulci mâncarea, cu atât mai dulce este un GI mai mare. Datorită indicelui glicemic scăzut, acestea livrează zahăr în sânge încet și uniform, aduc o senzație de sațietate pe termen lung și nu împovărează organismul cu o producție excesivă de insulină. Observați câte sunt în lista (neexhaustivă) de mai jos - bucurați-vă de varietate și alternați-le cât mai mult posibil în meniul dvs.
Lista alimentelor cu un indice glicemic scăzut (procesate conform Jumk.de):
și cârnați (puteți vedea aici că nu vă puteți baza doar pe indicele glicemic - din punct de vedere al sănătății, depinde și de alți factori,
cârnații și cârnații nu sunt cu siguranță potrivite pentru consumul zilnic sau excesiv).
Consumul regulat de alimente cu un indice glicemic scăzut (de mai multe ori pe zi în porții mai mici) ajută la prevenirea atacurilor de foame (foamea de lup), la supraalimentare și la un gust dulce „irezistibil”. Spre deosebire de alimentele cu un indice glicemic ridicat, nu există o „legănare” a nivelului de zahăr din sânge, care, printre altele, protejează pancreasul de producția excesivă de insulină. Un alt avantaj al consumului de alimente cu un indice glicemic scăzut este performanța îmbunătățită a muncii, concentrarea mai bună, obținerea unui echilibru mental, un somn mai bun. Chiar și cu aceste alimente, condiția de bază este mestecarea temeinică și cea mai variată compoziție a dietei.