Pe vremuri, în magazin, era posibil să obțin maximum Polar Cake sau Ice Cream rusesc, făceam înghețată de casă destul de des - una din ouă. Ea a prezentat recent o rețetă de înghețată cu iaurt Michsamat aici și am vrut să o încerc. Am combinat rețeta lui Mischin și procedura pe care o făceam la prepararea înghețatei. Și iată rezultatul.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Din ziua precedentă am făcut iaurt de casă din lapte bun de casă, l-am folosit. Deci procedura este destul de simplă: bătem smântâna, adăugăm zahărul și amestecăm iaurtul fără să biciuim.
Am decis să fac trei tipuri. Așa că am împărțit amestecul în trei recipiente, dintre care unul am adăugat puține căpșuni mixte și puține căpșuni feliate. În a doua am amestecat o lingură deluroasă de cacao și în a treia am amestecat puțin pe ciocolată rasă mai mică și puțin mai grosieră. Am închis recipientele cu un capac și le-am înfipt în congelator.
Trucul este că trebuie să amestecați înghețata în timpul congelării, amestecați-o de două ori cu o furculiță de două ori la fiecare jumătate de oră, neteziți suprafața și lăsați-o să înghețe din nou. Și atât. Tocmai am ajuns la castronul plin de înghețată, care este în imaginea de mai sus, și am ajuns. Pentru a fi sincer, cel mai bun a fost căpșuna - delicioasă, dar, în general, această înghețată amintește de Misha.