Vrei să te bucuri și de bogatele birouri de usturoi și anul acesta? Dacă nu ați plantat nimic în toamnă, nu se întâmplă nimic, aveți totuși o mare oportunitate de a obține o recoltă bogată a acestei legume super-sănătoase. Tot ce trebuie să știți poate fi găsit în articolul nostru.

Se răcește usturoiul!

aibă

Soiurile de toamnă sunt plantate mai ales pe teritoriul nostru. Li se aplică o regulă simplă - plantați cât mai curând posibil. Dacă nu ați plantat toamna, acesta poate fi înlocuit cu răsaduri în primăvară. O regulă importantă este însă înainte de aceasta, răciți cuișoarele la 4 - 10 ° C timp de 2 până la 6 săptămâni și dați-le așa-numita repaus, adică o formă de hibernare. Imediat după aceea, este necesar să plantați usturoi. Soiuri de primăvară plantăm ce mai întâi - de îndată ce solul se dezgheță, ceea ce înseamnă în februarie sau martie. O regulă nescrisă spune că acest lucru ar trebui să se întâmple atunci când temperatura din martie este de trei zile la rând peste 10 ° C.

Selecția varietății

Unul dintre cei mai importanți factori care influențează calitatea culturilor este alegerea soiului potrivit. La plantarea usturoiului de masă, calitatea și originea usturoiului nu sunt garantate. Prin urmare, este o alternativă mai potrivită de ales usturoi de livadă, pe care o puteți cumpăra în magazine cu rechizite pentru grădinărit sau direct de la cultivator, care vă garantează țara de origine.

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Culturile de usturoi se recoltează în mare parte la începutul lunii august. Dacă luați prea mult timp pentru a recolta culturile, capetele individuale de usturoi nu se vor destrăma. Caracteristicile gustative ale soiurilor individuale diferă puțin, deci este mai bine să alegeți soiul care vi se potrivește cel mai bine.

Pregătirea solului

Solul din primăvară trebuie pregătit toamna. Dacă nu ați avut timp să pregătiți solul, accelerați solul imediat ce înghețurile se potoli, așa că ar trebui să faceți acest lucru cel târziu cu o săptămână înainte de a începe să plantați usturoi. Solul trebuie aerat sau completat cu îngrășământ granular. Când fertilizați este necesar să aveți grijă, dacă fertilizați cu gunoi de grajd, puteți arde usturoi. Plantarea usturoiului trebuie începută cât mai curând posibil.

Cu puțin timp înainte de plantare, este recomandabil să încorporați compost sau îngrășământ mineral la o adâncime de 10 - 15 cm. Este necesar să se acorde atenție slăbirea solului - nu trebuie să fie mai adânc de 15 cm chiar înainte de plantare. Înmuierea mai adâncă afectează negativ răsadurile. A doua opțiune este să vărsăm bine solul cu aproximativ o săptămână înainte de plantare și să-l lăsăm să se așeze. Dacă bănuiți că pot exista boli în sol, inundați solul.

Usturoi murat

Prin murarea usturoiului, îl protejăm mai ales de ciuperci. Este important să rețineți că usturoiul care nu mai este afectat nu mai este murat. De aceea mâncăm numai cuișoare sănătoase. Soluția Sulko este utilizată în principal pentru decapare, dar există și alte produse pe piață.

Decapare înainte de plantare - Separați cuișoare sănătoase nedeteriorate și înmuiați-le în suspensia pregătită timp de 20 de minute. Le vom lăsa imediat.

Rețetă de decapare ecologică: Se dizolvă 1 PL de bicarbonat de sodiu în 3 litri de apă. Lăsați cuișoarele să se înmoaie în această soluție peste noapte. Înainte de a planta cuișoare, înmuiați încă 3 minute în vodcă sau alcool pur diluat.

Plantarea usturoiului

Plantăm usturoi Mă ridic în jos - este partea din cuișoare din care planta nu germinează. Este sfârșitul mai plictisitor și mai aspru. Plantăm usturoi în rânduri de 20 - 35 cm distanță și în rânduri la distanțe de 10 - 15 cm. Cu cât este mai mult spațiu, cu atât mai bine. Adâncimea de plantare poate varia de la o regiune la alta și mai ales la iernile care trăiesc acolo. Regula generală este o adâncime de plantare de 5 cm, dar aceasta poate varia de la 3 la 10 cm. Adâncime mai mică în regiunile mai calde, mai mică în regiuni mai reci.

Putem face găuri cu un știft, dar în acest caz trebuie să fim atenți compresie bună a solului în jur, deoarece nu trebuie să existe aer în pământ. Cea mai bună metodă de plantare este să împingeți cuisoarele cu grijă în sol și apoi să le acoperiți. Apoi, este recomandabil să compactați solul. Mai ales în timpul plantării de toamnă, este necesar să acoperiți solul deasupra usturoiului plantat cu mulci. Ace de molid (ramuri) sunt, de asemenea, utilizate în acest scop. Fân, paie, iarbă sau frunze sunt, de asemenea, potrivite. Cu toate acestea, nu utilizați plante care conțin semințe de buruieni sau așchii de lemn care epuizează azotul din sol. Pe lângă o temperatură mai consistentă, mulcirea va asigura o mai bună retenție a umidității și mai puține buruieni. Cu toate acestea, în regiunile mai umede, este posibil să nu fie adecvat din cauza posibilității de putregai.

Tratament în timpul vegetației

Usturoiul poate fi fertilizat în principal primăvara. Cu toate acestea, nu trebuie fertilizat în ultima lună înainte de recoltare.
Usturoiul preferă solul umed (dar nu noroios) și slăbit. Udarea regulată, plivirea și slăbirea solului este foarte benefică pentru el. Pentru usturoiul gourmet, cu cât este mai mare cu atât mai bine. Usturoiul trebuie să aibă o dimensiune rezonabilă, chiar mai mică decât mai mare. Usturoiul puțin mai mic are de obicei un gust și o aromă mai intense. Prin urmare, pentru a obține usturoi cu adevărat gourmet, nu recomandăm prea multă fertilizare. Cu toate acestea, irigarea trebuie să fie regulată și adecvată. Puteți testa corectitudinea irigațiilor introducând degetul la o adâncime în care crește usturoiul și, dacă simțiți umezeală și noroiul nu se lipeste de deget, umezeala este adecvată.
Unele surse afirmă că pentru usturoiul mai mare, este recomandabil să tăiați o parte din tulpina usturoiului. Aici am putea recomanda să încercați această tehnică în propria grădină și să decidem asupra rezultatelor. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că astfel de usturoi „mărit” sunt mai puțin durabile.

Recoltarea usturoiului

Maturitatea recoltei usturoiului este dependent de multe influențe. Principalele influențe sunt varietatea și climatul local, care se pot schimba în fiecare an. În primul rând, usturoiul este recoltat din plantațiile de toamnă (aproximativ în iulie). Ciocanele care formează tulpina florii cu pacibulky nu cad. Acestea sunt recoltate înainte ca pacibulcul să se dezvolte, când tulpina florii începe să devină galbenă. Non-bețișoare cu frunze largi de la plantațiile de toamnă, dar mai ales cele de primăvară, care au frunze mai fine, mai înguste, sunt colectate atunci când începe să cadă. Recolta târzie este recunoscută prin faptul că capul de usturoi începe să se dezintegreze în cuișoare individuale. Lasă plantele de usturoi recoltate să se usuce direct pe creste.

Depozitarea usturoiului

Usturoiul de toamnă durează aproximativ 3 zile dacă este păstrat bine cinci, primăvara până la opt luni. Desigur, trebuie să fie uscat și întunecat, bine uscat, legat în coroane de flori sau separat în cutii. Temperatura ideală este de la 0 la 2 ° C. Depozitarea pe termen lung este posibilă după procesarea căței de usturoi prin uscare, presare, decapare sau măcinare și încărcare în sare. Congelarea sub -12 ° C nu este adecvată deoarece substanțele importante, în special alicina, sunt distruse.