Fie că vi se oferă 100% veganism sau doriți doar să limitați componenta animală din dieta dvs., dar în același timp doriți să trișați, avem trei sfaturi gustoase pentru dvs.

trei

În cartea ei Oh She Glows Every Day, bloggerul american vegan de succes Angela Liddon aduce rețete creative și atractive pentru deserturi și deserturi, în care nici măcar nu veți observa că untul și ouăle sunt absente.

Vă aducem instrucțiuni pentru pregătirea a trei dintre ele.

CANTITATE ȘI TIMP:
Porții: 13
Timp de preparare: 55 minute
Scală: 1 cană = 2,5 dcl

VALOARE NUTRITIONALA:
(per desert): 235 calorii, 4 g proteine, 18 g carbohidrați, 5 g fibre, 12 g zahăr, 17,5 g grăsimi, 10,5 g grăsimi saturate, 82 mg sodiu

MATERII PRIME:
1,5 cani de cocos ras neindulcit
1 cană de migdale crude măcinate cu făină simplă
o jumătate de cană de sirop natural de arțar
un sfert de cană de unt de cocos topit
1 linguriță extract pur de vanilie
o jumătate de linguriță + ⅛ lingurițe de sare de mare fină
o jumătate de linguriță de scorțișoară
1 cățel de vanilie sau ¼ linguriță pudră de vanilie pură
100 de grame de ciocolată fierbinte
1 linguriță ulei de cocos virgin

Bucurați-vă de cea mai scumpă ciocolată. Este din Ecuador și masa costă 231 de euro

ABORDARE:
1. Încălziți cuptorul la 275 ° C. Așezați hârtia de copt pe tava de copt .
2. Se amestecă nucă de cocos, făină de migdale, sirop de arțar, unt, extract de vanilie, sare, scorțișoară și fasole de vanilie într-un castron mare. Aluatul va fi gros și lipicios.
3. Așezați bilele, de exemplu cu o lingură de înghețată, astfel încât să rămână plate în partea de sus și așezați-le pe o foaie de copt. .
4. Coaceți 15 minute, întoarceți tava de copt și coaceți încă 10-15 minute până când macaroanele sunt aurii la margini. Aveți grijă să nu le ardeți.
5. Se lasă să se răcească.
6. Amestecați ciocolata și uleiul de cocos și înmuiați vârful fiecărui macaroon.
7. Lăsați-i să înghețe timp de 10 până la 15 minute.
8. Decorează-le deasupra cu restul de ciocolată

Macaroons durează într-un recipient etanș în frigider timp de aproximativ o săptămână și sigilate în congelator timp de o lună.

CANTITATE ȘI TIMP:
Porții: 16
Timp de preparare: 65 minute
Scală: 1 cană = 2,5 dcl

VALOARE NUTRITIONALA:
 (pe desert): 254 calorii, 4 g proteine, 35 g carbohidrați, 2 g fibre, 21 g zahăr, 10,5 g grăsimi, 7 g grăsimi saturate, 47 mg sodiu

MATERII PRIME:
1 cană și un sfert de gem/gem de căpșuni
1 cana seminte de floarea soarelui decojite
3 căni de fulgi de ovăz fără gluten
sfert de linguriță + ⅛ lingurițe de sare de mare fină
o jumătate de cană de ulei de cocos virgin
sferturi de cani de sirop de arțar pur
3 linguri sirop de orez integral
1 lingura unt de floarea soarelui

Super gustoasă și super dietă. Vă puteți bucura de aceste deserturi fără remușcări

ABORDARE:
1. Se amestecă semințele de floarea soarelui.
2. Încălziți cuptorul la 325 ° C. Răspândiți pulpa din floarea-soarelui într-un strat uniform. Coaceți timp de 9-12 minute până devin aurii și scoateți-le din cuptor.
2. Se amestecă semințele de floarea-soarelui, ovăzul, sarea până se desprind.
3. Dizolvați uleiul într-o oală mică la foc mic. Puneți-l deoparte, adăugați siropurile și untul și amestecați cu amestecul de ovăz din blender până obțineți un aluat greu și gras care nu ar trebui să fie uscat nicăieri.
4. Îl întindeți pe o foaie de copt, dar așezați o cană și un sfert deasupra.
5. Înțepați aluatul cu o furculiță.
6. Coaceți aluatul aproximativ 10 minute, lăsându-l să se răcească timp de 5 minute.
7. Întindeți amestecul de fructe pe el și presărați-l cu restul de aluat.
8. Coaceți neacoperit încă 14 până la 18 minute până când hârtia de șlefuit este fermă la o atingere ușoară.
9. Lăsați să se răcească 45 până la 60 de minute, apoi congelați în frigider sau congelator timp de aproximativ 30 de minute. Scoateți placa și tăiați orice.

Prăjiturile rămân închise la frigider câteva zile, ambalate în congelator timp de 4 până la 5 săptămâni.

CANTITATE ȘI TIMP:
Porții: 12
Timp de preparare: 50 de minute
Scală: 1 cană = 2,5 dcl

VALOARE NUTRITIONALA:
 (pe tort): 196 calorii, 3 g proteine, 35 g carbohidrați, 1 g fibre, 15 g zahăr, 5 g grăsimi, 0,5 g grăsimi saturate, 217 mg sodiu

MATERII PRIME:
două căni și un sfert de făină de spelt ușor
o jumătate de cană + 2 linguri de zahăr natural din trestie
2 lingurițe praf de copt
2 lingurite de scortisoara
1 linguriță și jumătate de nucșoară rasă
o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu
o jumătate de linguriță de sare de mare fină
sfert de lingurițe de condimente noi
⅛ lingurițe de cuișoare măcinate
1 cana lapte de migdale neindulcit
trei sferturi de cani de piure de dovleac neîndulcit
un sfert de cană de struguri sau ulei de cocos rafinat
sferturi de cani de sirop natural de artar
1 lingura suc proaspat de lamaie
2 lingurite extract de vanilie

Glazură: trei sferturi de cani de unt vegan, o linguriță și jumătate de zahăr, 1-3 lingurițe de lapte de migdale, o jumătate de linguriță de extract de vanilie, o jumătate de linguriță de scorțișoară, un sfert de linguriță de muște. nuca

Adăugarea de dovleac din sala de mese este „afară”, puteți prepara astfel de delicatese exclusive din dovleac

ABORDARE:
1. Încălziți cuptorul la 350 ° C. Ungeți 12 forme de brioșă de tablă sau hârtie.
2. Bateți făina, zahărul, praful de copt, scorțișoara, nucșoara, bicarbonatul de sodiu, sarea, condimentele proaspete și cuișoarele într-un castron mare.
3. Bateți laptele, piureul de dovleac, uleiurile, siropul de arțar, sucul de lămâie și vanilia într-un castron mediu până se omogenizează.
4. Adăugați amestecul umed la sec și amestecați. Aluatul va fi destul de rigid, dar acest lucru este normal.
5. Încărcați aluatul peste nivelul a două treimi din matrițe. Neteziți suprafața.
6. Coaceți până când scobitoarea blocată este scoasă din brioșă curată, aproximativ 24 până la 30 de minute.
7. Se lasă să se răcească aproximativ 10 minute.
8. Glazura: amestecați untul într-un amestec pufos și neted. Adăugați celelalte ingrediente și bateți.
9. Când se răcesc, frecați-le cu glazură sau presărați (nucă de cocos, ciocolată, smântână, jeleu).

Acestea rămân în recipientul etanș la frigider timp de aproximativ 5 zile.