Dacă intenționați să vă încărcați mâncarea pe o farfurie după ora 18:00, ar trebui să luați în considerare acest lucru. Inima ta va suferi! Sistemul digestiv este mai puțin activ și eficient noaptea, ducând la un risc mai mare de obezitate și diabet de tip 2. Ce se întâmplă atunci în corp?

Se spune de zeci de ani că, dacă mâncăm mai puține calorii decât ardem, pierdem în greutate. Deși acest lucru este adevărat atunci când vine vorba de sănătatea generală, nu contează doar ce mănânci, ci când te răsfeți.

De ce să mănânci când este lumină?

Totul este în conformitate cu ritmurile noastre circadiene, așa cum se menționează pe thesun.co.uk. Aceste cicluri de 24 de ore controlează totul, de la senzația de somnolență la celulele imune active, permițând corpului nostru să se pregătească pentru activitățile zilnice, inclusiv pentru a mânca. De asemenea, ele ne ajută organele și țesuturile atunci când nu sunt foarte active. Sistemul digestiv nu face excepție.

Noaptea producem mai puțină salivă, stomacul nostru produce mai puține sucuri digestive, contracțiile intestinale, care au grijă de mișcarea alimentelor prin intestinele noastre, încetinesc. În plus, suntem mai puțin sensibili la insulina hormonală, care elimină glucoza din fluxul sanguin, astfel încât să poată pătrunde în celulele noastre și să fie folosită ca combustibil.

Totul are sens! A fost întotdeauna mâncat și făcut în timpul zilei, iar noaptea a fost dedicată unei singure activități: somnul. Prin urmare, corpurile noastre sunt pregătite pentru o procesare mai eficientă a alimentelor pe parcursul zilei. Cu toate acestea, invenția luminii electrice a făcut totul mai dificil și ne-a determinat să continuăm să mâncăm chiar și după apusul soarelui, ceea ce poate avea un impact negativ asupra sănătății noastre!

greșeală

Momentul alimentelor este important pentru sănătate

Cercetările prezentate recent la o conferință a American Heart Association au arătat că, cu cât o femeie mânca mai mult după ora 18, cu atât inima ei suferea mai mult. Ea a avut un risc mai mare de creștere a tensiunii arteriale și a indicelui de masă corporală și niveluri mai ridicate de zahăr din sânge. Alte studii au descoperit că persoanele care mănâncă târziu prezintă un risc mai mare de obezitate și diabet de tip 2. Rezultatele studiilor pe animale sunt, de asemenea, convingătoare.

Profesorul Satchin Panda, care a studiat ritmurile circadiene la Institutul Salk din California, a hrănit două grupuri de șoareci cu aceeași dietă bogată în grăsimi, cu conținut ridicat de zahăr - singura diferență fiind că un grup avea acces continuu la alimente și celălalt putea mânca doar pentru o perioadă de opt ore., adică numai în timpul zilei.

Primul grup s-a îngrășat și a început să dezvolte colesterol ridicat și diabet de tip 2, în timp ce grupul cu dietă limitată a rămas relativ slab și sănătos - în ciuda consumului de același număr de calorii. Este remarcabil faptul că o dietă limitată în timp a reușit chiar să inverseze diabetul de tip 2! Cercetările sugerează că sincronizarea alimentelor poate fi, de asemenea, importantă pentru sănătatea umană.

Studiile arată că cei care iau cina cu o oră înainte de culcare au un control mai slab asupra zahărului din sânge decât cei care au mâncat-o mai devreme. De asemenea, s-a constatat că cei care și-au luat majoritatea caloriilor înainte de ora 15 dimineața au pierdut cu aproximativ 25% mai multă greutate decât cei cărora le-a plăcut să mănânce ulterior.

Alimentele împiedică reînnoirea organelor corpului

Deși rezultatele sunt clare, oamenii de știință sunt prudenți. Încă nu este deloc clar de ce consumul de alimente poate fi rău pentru noi mai târziu.

Profesorul Panda crede că o dietă limitată în timp este mai bună pentru sănătatea noastră, deoarece oferă organelor corpului nostru mai multe oportunități de regenerare și recuperare. O zecime din celulele care alcătuiesc căptușeala intestinelor noastre sunt deteriorate în fiecare zi prin digerarea și consumarea alimentelor noaptea târziu. Deci, ei au puțin timp pentru regenerare și reînnoire.

"Așa cum nu putem repara un drum atunci când există trafic, este greu pentru organele noastre corporale să se regenereze atunci când avem hrană în stomac.,Spune profesorul Panda.

În cele din urmă, bariera dintre intestin și restul corpului poate deveni subțire, provocând-o penetrarea mai ușoară a substanțelor chimice care declanșează alergii și bacterii, creșterea nivelului de inflamație în organism și cauzând probleme de sănătate.

Este important să mențineți orele de masă, indiferent de ora pe care o alegeți. Acest lucru se datorează faptului că aportul de alimente în momente neașteptate poate schimba momentul „orelor” în țesuturile noastre digestive, ceea ce le poate determina să se sincronizeze de la ceas și să reducă metabolismul.

"Sfatul general este să aveți obiceiuri alimentare regulate și permiteți-vă perioadelor corpului fără să mâncați sau să posti ”, spune dr. Gerda Potová, lector în studii nutriționale la King's College din Londra. „Poate că întoarcerea la mâncarea a trei mese pe zi fără alte băuturi răcoritoare, la fel ca bunicii și bunicii noștri, nu ar fi atât de rău până la urmă”.