Gătit - Rețete - Produse de patiserie
Un desert de căpșuni interesant, care nu trebuie să fie copt.
Ingrediente:
- 250 g căpșuni proaspete
- 400 g smântână
- 70 g zahăr pudră
- 1 pachet de zahăr vanilat
- 1 pachet de rigidizator de gelatină
- 100 ml apă
- biscuiți pentru bebeluși sau patiserii lungi
Pregătire:
Pentru a pregăti crema, tăiați 2-3 căpșuni în felii, tăiați restul de căpșuni în bucăți mici. Amesteca smantana, zaharul si zaharul vanilat si amesteca capsunile feliate. Pregătiți rigidizatorul de gelatină cu apă conform instrucțiunilor de pe ambalaj și amestecați-l în crema de căpșuni pregătită. Se amestecă bine. Căptușiți fundul mucegaiului pentru pâine sau căprioare (30 x 11 cm) cu felii de căpșuni. Se toarnă crema de căpșuni și se așează deasupra tortul cu burete. Lăsați-l să se întărească timp de 1 oră. Înainte de servire, înclinați și tăiați felii. A se păstra la frigider.