Toată lumea încearcă să-și facă masa de vacanță să arate cât mai bine. Este frumos când primești laudele pentru eforturile tale de a pregăti cele mai delicioase și interesante gustări. Cu aceste salate veți reuși și oaspeții vor fi uimiți. Cu siguranță nu ați mâncat așa până acum;)

Salata regele mesei

obișnuite

Avem nevoie:

500 g de ciuperci

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

3 căței de usturoi

3 - 4 murături

1 bucată de piept de pui afumat

pentru decor: roșii cherry, mărar, ceapă verde

Abordare:

Tăiați ciupercile și ceapa în bucăți mici. Apoi fierbeți ciupercile puțin în ulei și adăugați ceapa. Gătiți până se înmoaie. Să sărăm și să avem ciupercile gata.

Acum pregătim gelatina în puțină apă. Se adaugă în maioneză și se amestecă bine. Radeți ouăle (în special albe și mai ales gălbenușurile) și brânza pe o răzătoare fină. Se amestecă gălbenușurile rase cu brânză și 2 maioneză PL într-un castron. Tapetăm ​​matrița cu folie alimentară și acoperim carnea crudă cu ou pe fund.

Adăugați 2 PL maioneză la ciuperci și amestecați. Se pune ca al doilea strat în castron.

Morcovii se rade mărunt, se sare, se amestecă cu usturoiul zdrobit și maioneză 2 PL. Îl vom folosi ca un alt strat.

Sare albusurile rase si se amesteca cu 2 maioneza PL. Stratim din nou.

Acum adăugați un strat de murături feliate.

Se toarnă puțină maioneză pe întregul strat și se stratifică pieptele de pui feliate.

Se toarnă din nou un strat de maioneză. Acum adăugați un strat de cartofi fierți razi.

Se toarnă ultimul strat de maioneză. Îl înfășurăm în folie alimentară.

Lăsați-l să se răcească și congelați-l în frigider, apoi așezați-l cu susul în jos pe o tavă și, folosind folie, răsturnați-l.

Se ornează cu mărar feliat, roșii cherry și ceapă.

Salată giroscopică

Avem nevoie:

2 piept de pui mai mari

1 linguriță piper GYROS

1 ceapa mai mare

4-6 castraveți sterilizați

1 cutie de porumb sterilizat

1 maioneză mică

1 smântână (sau iaurt alb)

2 -4 căței de usturoi extrudat

Opțional - brânză, gem, măsline

Abordare:

Tăiați puiul în cuburi mici, puneți-l într-un castron, adăugați 2 linguri de ulei și 1 linguriță de giroscoape. Se amestecă și se lasă să stea o vreme în timp ce se taie ceapa și castravetele. Apoi puneți carnea într-o tigaie și prăjiți timp de aproximativ 7-10 minute. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească.

Se amestecă maioneza, smântâna și usturoiul zdrobit până se omogenizează și începe straturile. Așezați carnea pe fundul bolului. Dacă aveți puțină zgură, puneți-o într-un castron împreună cu carnea. Așezați ceapa feliată mărunt pe carne, întindeți jumătate din maioneză pe ceapă, acoperiți-o pe castraveți sterilizați în felii și acoperiți cu un alt strat de ketchup, varză, acoperiți cu porumb sterilizat și acoperiți cu cealaltă jumătate a maioneză. Garnisiti (eu am garnisit cu gemuri si ardei murati). Puteți schimba straturile după cum doriți. Salata este delicioasă!

Se potriveste salata cu maioneza de casa

Avem nevoie:

2 piept de pui
Condimente pentru giroscopi
4 linguri de ulei de măsline
5 ouă
1 cutie de porumb
6 bucăți de murături
Sfeclă murată
1 cană de ananas (ideal proaspăt, dar poate fi și conservat)
1 cană de țelină murată
Maioneză de casă fără ulei

Abordare:

Notă: dacă faceți o salată ca garnitură, omiteți puiul și, prin urmare, uleiul.

Tăiați pieptele de pui în cuburi și prăjiți tocanita în ulei de măsline cu giroscoape. Cu cât piesele sunt mai mici, cu atât sunt mai rapide.
Ouă fierte tare.
taiati ananasul si castravetele cubulete.
Scurgeți porumbul și țelina din saramură.
Acum vom face straturi. Pe fundul castravetelui, pe porumbul de castravete, apoi țelină, sfeclă, ouă și în final pui și ananas. În cele din urmă, acoperiți maioneza. lasa-l sa se odihneasca si apoi amesteca.

Acum mergem la natura unei maioneze rapide de casă

Avem nevoie:

2 ouă fierte tari

200 ml smântână sau iaurt alb

1 linguriță de muștar

2 linguri de oțet sau suc de lămâie

¼ lingurițe de piper negru măcinat

Un praf de sare și zahăr

Abordare:

Din ouă fierte folosim doar gălbenușuri (albii pot fi folosiți, de exemplu, pentru sandvișuri). Presărați gălbenușurile cu o furculiță și amestecați, adăugați muștar, sare și piper măcinat. În cele din urmă, adăugăm un vârf de zahăr pentru a echilibra aromele. Se amestecă și se amestecă smântâna în masa în linguri. În cele din urmă, treptat - adăugați oțet picături sau suc de lămâie. Este bine să amestecați în cele din urmă amestecul cu un mixer manual - obținem o consistență netedă, pufoasă, fără bulgări.