Uleiul de dovleac - efecte, compoziție, gust - judecați singur dacă funcționează. Alegeți în funcție de gust, conținutul ingredientului activ și dimensiunea ambalajului. Aflați de unde să cumpărați cel mai ieftin.

efect asupra

Câștigătorii testului:

Ulei de dovleac se obține de obicei din planta de dovleac (numit și popular dovleac, care este probabil o denumire mai comună), al cărui nume latin este Cucurbita. Este o plantă anuală, cățărătoare, din seria Cucurbitales, originară din America Centrală, unde a fost întotdeauna una dintre culturile de bază. A fost adus în Europa de coloniști la începutul secolelor al XV-lea și al XVI-lea. Este cunoscut Ulei de dovleac Styrian, care a fost produs de foarte mult timp și inițial dintr-un dovleac. Cu toate acestea, astăzi uleiul se obține din varianta sa de dovleac ulei-ulei (oleifera). Este caracteristic pentru ea conținut ridicat de apă și minerale (apă până la 90%, din minerale este necesar să menționăm magneziu, potasiu, fier sau sodiu). Uleiul în sine este prese reci din semințele acestei plante. Are un gust specific (cineva afirmă că nuc) iar o aromă specifică este caracteristică verde închis până la roșu închis (aceasta este dată de conținutul de coloranți - clorofilă și carotenoizi). [1]

În general se afirmă că ar trebui să ajute pentru a rezolva problemele cu colesterol ridicat, protejează vasele de sânge, pentru a rezolva unele probleme ale pielii (printre altele, ar trebui să accelereze vindecarea rănilor). Sunt raportate alte efecte ajuta la caderea parului si la unghiile casante, unele articole de pe internet vorbesc și despre efectele antiinflamatorii. Există într-adevăr multe lucruri pe care uleiul de dovleac ar trebui să vă ajute să le rezolvați. Ne vom concentra asupra a ceea ce ne putem aștepta cu adevărat de la el, ce efecte sunt dovedite și care nu, în articolul nostru. În același timp, l-am pregătit pentru dvs. test de uleiuri de dovleac de diferite mărci, pentru a vă arăta ce e mai bun în care nu trebuie să vă faceți griji cu privire la investiții.

Beneficii

Conținut ridicat de substanțe utile pentru sănătatea umană (în principal fitosteroli)

Este procesat la rece, astfel încât spectrul substanțelor să fie păstrat

Dezavantaje

După cum vom vedea mai târziu, unele dintre efectele prezise nu au putut fi demonstrate

Potrivit pentru utilizare într-o bucătărie rece, nepotrivit pentru tratament termic

Uleiul de dovleac și efectele sale

În cadrul testului, l-am pregătit pentru dvs. masă cu produse TOP de pe piața noastră. Am evaluat aspectul efect asupra sănătății A conținutul de substanțe active aj raportul pret/calitate și a avut și o oarecare influență latura gustului, ceea ce este important și pentru utilizarea în bucătărie.

Care sunt efectele uleiului din semințe de dovleac?

Spectrul efectelor raportate pentru uleiul de semințe de dovleac este relativ larg. Întrebarea este care dintre ele are într-adevăr și care ar trebui să fie doar. Putem parcurge întreaga listă pe care am întâlnit-o în timpul testării și apoi să discutăm separat punctele individuale:

    Îmbunătățirea tensiunii arteriale crescute A menținerea cantității de colesterol (și astfel ajută la problemele cardiovasculare) Efect pozitiv în problemele cardiovasculare tratament pentru cancer Pozitiv afectează corpul în caz de iritație mentală, sprijină somnul Efecte antioxidante Ajută la pierderea în greutate, accelerează metabolismul și reglează pofta de mâncare Are efecte pozitive la probleme de prostată Ajută la rezolvarea unor probleme ale pielii Efecte antiinflamatorii Ajută la întărirea unghiilor și a părului Acționează ca un afrodiziac

Ajutați la problemele cardiovasculare

Uleiul de dovleac are efecte antihipertensive și cardioprotectoare. Acest lucru se face prin fitosterolii pe care îi conțin. Ei ajută reduce colesterolul seric, reducând astfel semnificativ riscul de boli cardiovasculare și de mortalitate ulterioară. Principiul general al acestui efect se bazează pe restricționarea absorbției colesterolului din mâncare. Există mai multe mecanisme diferite:

    Sterolii vegetali (fitosteroli menționați) cristalizează în intestine cu colesterol și sub formă de particule insolubile nu sunt absorbite, ci excretate cu scaunul din corp. Fitosterolii concurează cu colesterolul pentru siturile de legare în micele (și au mai mult succes datorită afinității lor de legare mai mari) și sunt astfel preluați de miceli în detrimentul colesterolului. Cu toate acestea, micelele nu le pot absorbi, deci sunt blocate doar de fitosteroli. [2, 3]

Efect pozitiv în tratamentul cancerului

Ulei de dovleac nu este un remediu pentru cancer (!), spunem asta la început. Dar, pe de altă parte, există studii care demonstrează efectul pozitiv al fitosterolilor în tratamentul cancerului - în principal sân, prostată sau ovarian, prin diferite mecanisme (efect asupra membranelor celulare, efect asupra apoptozei sau proliferării limfocitelor T etc.). Efectele preventive ale uleiului din semințe de dovleac nu pot fi excluse, dar în același timp sunt greu de confirmat. [3, 4, 5]

Impactul asupra sănătății mintale

Uleiul de dovleac are efecte pozitive și asupra sănătății mintale. Este important conținut de aminoacizi triptofan; Acest lucru este important pentru sinteza unor substanțe importante din organism. serotonina, melatonina, nicotinamida. Efectul acestor trei substanțe derivate din triptofan este important pentru îmbunătățirea calității somnului, anxietății și a diferitelor tulburări mentale. Nu doar că uleiul de dovleac este suficient, ci impactul său este semnificativ. [6, 7]

Efecte antioxidante

Uleiul de dovleac conține în concentrații mari vitamina E, astfel un grup de substanțe numite chimic tocoferoli. Acestea sunt ele însele antioxidanți semnificativi (protejează membranele celulare de deteriorarea cauzată de radicalii liberi de oxigen care se formează în organism) și orice aliment care îl conține în cantități mai mari are, prin urmare, aceste efecte. În plus, au efecte antioxidante și alte substanțe în ulei de dovleac. [8]

Efect pozitiv asupra metabolismului

Uleiul de dovleac ar trebui, potrivit unora pentru a ajuta la slăbit. Suntem puțin mai atenți și aș prefera să spun asta afectează pozitiv și accelerează în principal metabolismul. Pierderea în greutate în sine este o chestiune de alți factori - exerciții fizice, dietă, sănătate. În plus, ajută reglează pofta de mâncare. În ceea ce privește celelalte proprietăți ale uleiului de dovleac, putem afirma că, printre altele scapă organismul de toxine și ajută scad colesterolul (așa cum am abordat câteva paragrafe de mai sus). [9]

Ajutați la problemele de prostată

Uleiul de dovleac are Efecte dovedite atunci când vine vorba de a ajuta la problemele de prostată. Nu se poate spune că servește ca un medicament unic și universal, dar pe termen lung ajută la mărirea prostatei și poate susține efectul medicamentelor prescrise de medici. Există o serie de studii care își dovedesc eficacitatea, și considerăm că aceasta este o dovadă de încredere. În general, mecanismul de acțiune este inhibarea enzimei 5-α-reductaza, care transformă testosteronul într-o formă mai eficientă de dihidrotestosteron. [10, 11, 12, 13]

Efect anti-cadere a parului

Există un studiu care analizează efectul utilizării uleiului din semințe de dovleac asupra căderii părului la bărbați. În general se numește această boală alopecie androgenă. Potrivit ei, uleiul de dovleac are un efect pozitiv asupra căderii părului. Apără conversia hormonului masculin testosteron la dihidrotestosteron. În plus, corpul primește zinc sub formă de ulei din semințe de dovleac, care este un mineral important pentru păr (dar în cantități mici). [[14]

Efectele antiinflamatorii ale uleiului de dovleac

Într-un studiu realizat de K. A. Hammer și colegii săi, cercetătorii au analizat efectele inhibitoare ale diferitelor antimicrobiene naturale substanțe. Printre altele, dovleceii. Au urmărit cât de capabil era uleiul de la uzină inhibă creșterea a zece microorganisme diferite (printre altele Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella typhimuriuma sau Staphylococcus aureus). Concluzia la care au ajuns este următoarea - uleiul de dovleac nu a avut niciun efect asupra creșterii microorganismelor și, prin urmare, efectele sale antibiotice nu pot fi confirmate. Prin urmare, de exemplu, clătirea cavității bucale cu ulei de dovleac, pe care vi le recomandă unele site-uri, își pierde mai mult sens și veți găsi remedii mai eficiente. Din păcate, nici măcar nu este un antiparazitar. [15]

Efecte afrodisiace

Uleiul de dovleac nu are cu adevărat efecte afrodisiace demonstrabile, cel puțin neconfirmate.