ELAIAN este un ulei de măsline extravirgin exclusiv originar din regiunea greacă Achaia, produs prin presare la rece din măsline selectate din soiul Koroneiki.
Acest ulei de măsline este specific pentru proprietățile sale organoleptice puternice: culoare, gust și aromă. Este bogat în vitaminele E și A și conține o valoare ridicată a acizilor grași. Uleiul de măsline ELAIAN este preferat de clienți în principal pentru aciditatea redusă, doar 0,39% până la 0,8%. Nivelul maxim de aciditate admisibil al uleiului de măsline extravirgin este de 0,8%.
Uleiul ELAIAN nu conține colesterol, măslinele sunt cultivate în mod tradițional fără spray-uri periculoase. Nu conține substanțe chimice dăunătoare, hormoni, coloranți sau pesticide. Temperatura de producție a uleiului nu depășește 30 ° C, ceea ce nu afectează calitatea uleiului de măsline. În general, temperaturile mai ridicate vor distruge părțile volatile ale uleiului, care sunt responsabile pentru aroma sa caracteristică. Deseori temperaturile ridicate conferă uleiului o culoare roșiatică. Uleiul de măsline ELAIAN este de culoare verde închis.
Uleiul de măsline ELAIAN are o culoare verde închis și un miros plăcut de măsline. Este un suc natural fără modificări, care este un ingredient foarte valoros în bucătăria mediteraneană. nu conține colesterol
are efecte antioxidante și detoxifiante
reduce riscul bolilor cardiace și vasculare
încetinește îmbătrânirea (deja la nivel celular)
conține vitaminele A, D, E, K conține acizi grași omega 3 și 6
ideal pentru reducerea greutății și diete
în formule pentru sugari începând cu luna a 5-a
indispensabil într-o bucătărie rece potrivită pentru gătit și prăjit