Uleiul este caracterizat de o culoare verde închis până la maro. Este relativ gros, nediluat de nimic.
Ulei de dovleac Conține vitamine, minerale și oligoelemente importante, nu încarcă corpul cu colesterol, ci îl alimentează cu acizi grași esențial nesaturați. Are un efect preventiv și ajută la tratarea problemelor cardiace, a circulației sângelui și a respirației. Dacă aveți probleme de prostată, utilizarea uleiului de semințe de dovleac este potrivită pentru dvs. În semințele semințelor de dovleac, oamenii de știință au descoperit substanțe care opresc și inhibă procesul de cancer. În prezent, uleiul de dovleac nu ar trebui să lipsească în nicio gospodărie și ar trebui să se consume zilnic diferite tipuri de salate, fasole etc. stropit cu ulei de dovleac și presărat cu oțet. Nu este potrivit pentru tratamentul termic, dar este folosit într-o bucătărie rece. Semințele de dovleac conțin vitamine, minerale și oligoelemente importante, cum ar fi: A, B1, B2, B6, C, D, potasiu, fosfor, magneziu, calciu, fier, cupru, mangan, zinc și seleniu. Există până la 4 ori mai mult fier în ele decât în celuloză. Înfrumusețează pielea. Suportă o memorie bună. Puține alimente vegetale conțin la fel de mult seleniu ca semințele de dovleac din care se presează uleiul. Acest oligoelement are o utilizare versatilă: are un efect antiinflamator, întărește circulația cardiacă și sanguină, susține memoria și capacitatea de concentrare.
Utilizarea uleiului este recomandată tuturor, dar nu trebuie uitată de studenți, oameni de 40 de ani, manageri și toți pentru care concentrarea și memoria sunt importante, inclusiv persoanele cu boala Alzheimer. Unul dintre simptomele principale pe care o persoană are puțin seleniu în organism sunt petele de vârstă de pe piele, cel mai adesea pe umeri și pe spate. Deficitul de seleniu dăunează rinichilor, ficatului, inimii și creierului. Calciul din pulpa de dovleac ne protejează dinții de cariile și întărește suplimentar oasele. Anti-stres Conținutul ridicat de magneziu din uleiul de dovleac ajută la neliniștea internă și induce un sentiment de bunăstare și reduce stresul. Favorizează somnul sănătos, acționează împotriva durerilor de cap și ameliorează crampele.