Istoricul austriac Stefan Dietrich a găsit și a publicat scrisori de la Constanze Manziarla, cartea de bucate a lui Hitler, pe care a trimis-o sorei sale la Innsbruck. Notele „domnișoarei marțipani”, așa cum obișnuiau să o numească, dau o imagine a ceea ce a mâncat Hitler și care a fost rolul bucătarului său.
Întrucât Adolf era un mândru german, toată lumea s-ar aștepta să-i placă carnea friptă sau cârnații. Cu toate acestea, învățăm din scrisorile cărții de bucate că Hitler a încercat să treacă la o dietă vegetariană. A înlocuit carnea cu ciuperci și îi plăcea și meiul sau cașul.
În plus, Hitler a fost o mare mascaradă. În corespondența ei, femeia a declarat că deși a încercat să mănânce sănătos, nu a rezistat desertului noaptea. „Coac în fiecare zi, deseori ore întregi, dar seara totul este întotdeauna dispărut”, citește una dintre scrisorile din cartea de bucate.
Conform documentelor lui Constanze liderul german a prânzit ultimele paste cu sos de roșii. Pentru cină, bucătarul a pregătit ouă prăjite și cartofi, dar Hitler nu a avut timp să se bucure de ele. Un lider german s-a sinucis la 30 aprilie 1945.
Constanze a descris munca ei ca pe o „ofertă care nu poate fi refuzată” și i-ar costa viața să scape. Potrivit acesteia, gătitul era o mare responsabilitate pentru Hitler. După ce Adolf s-a sinucis, bucătarul a încercat să determine, bine a căzut în mâinile soldaților sovietici. Nu se știe ce i s-a întâmplat mai târziu.
_______________________________________________________________