Este importantă o dietă echilibrată, precum și un regim de băut și mult exercițiu.

proteine

5 iulie 2011 la 7:48 Simona Mišunová

PRIEVIDZA. Vinerea a aparținut Zilei Mondiale Fără Carne. Cu toate acestea, o zi de dietă vegetariană este complet diferită de a nu consuma absolut carne. Poate provoca chiar și probleme de sănătate la copii.

Fructele și legumele lipsesc

„Copiii adoră mâncarea rapidă, cu multe dulciuri și proteine ​​animale și grăsimi arse”, spune gastroenterologul pediatru Alena Maslenová. „Dacă adăugăm activitate fizică redusă și mult timp petrecut la computer și televizor, rămânem cu un copil care poate avea probleme cu supraponderalitatea, constipația și deficiența vederii de la o vârstă fragedă”, a adăugat ea. Potrivit ei, meniul lor lipsește adesea de fructe și legume proaspete, au un regim slab de băut și, astfel, condiția prealabilă pentru dezvoltarea bolilor civilizației este deja la școlari. „Există din ce în ce mai mulți copii alergici, hipertensivi și copii bolnavi cronic cu imunitate slăbită”, spune expertul.

Elementele unei diete vegetariene, cum ar fi legumele, fructele sau lăstarii și semințele, sunt necesare pentru a obține minerale, vitamine. Cu toate acestea, dacă proteina animală lipsește în proporțiile corecte, există un anumit deficit și acest lucru poate afecta dezvoltarea organelor interne, a oaselor și a sistemului nervos central. Maslenová subliniază că „doar o mamă foarte educată, care se dedică aproape profesional, poate înlocui nutrienții necesari din carne cu o altă dietă”.

Mese regulate

Dacă un copil mănâncă doar o dietă cu carne, aceasta i-ar putea perturba digestia, ar putea crește flatulența, ar putea apărea procese putrefactive și intestinul gros nu ar fi suficient de curățat și fără substanțe nocive care trebuie îndepărtate din corp fără fibre.

Dieta copiilor trebuie să fie regulată, doze mai mici de alimente la intervale regulate sunt adecvate pentru a nu perturba bioritmurile naturale. „Mâncărurile din carne nu trebuie combinate cu fructe și garnituri, ci dimpotrivă, carnea include multe legume, aburite, fierte sau crude sub formă de salate”, a explicat gastroenterologul.

De asemenea, nu este nevoie să neglijăm regimul de băut. Apa pură fără sirop ar trebui să predomine și după masă, este recomandabil să vă delectați cu un pahar de apă minerală spumantă ușor pentru digestie.

Potrivit expertului, dacă vegetarianismul este observat în mod nerezonabil, fără cunoașterea conținutului de nutrienți din dietă, acesta poate dăuna copilului. Dar dacă dieta vegetariană este variată și componentele nutritive sunt echilibrate, dezvoltarea poate merge în direcția corectă. Este mai complicat pentru vegani care nu permit niciun produs de origine animală în dieta lor, astfel încât acești copii nu au voie să mănânce ouă, lapte și brânză.

Potrivit acesteia, dieta ar trebui să fie echilibrată pentru copii, aceștia ar trebui să prefere fructele și legumele, de preferință într-o dietă proaspătă. Dintre produsele lactate, cele mai potrivite sunt produsele din lapte acru fără aditivi și arome, de preferință cu o cultură probiotică. Cârnații sunt improprii, iar dulciurile ar trebui reduse la minimum.

Reacțiile ambientale sunt diferite

Motivele pentru a mânca sau a nu mânca carne tind să fie diferite. Zuzana nu a mâncat aproape nicio carne de la naștere. „Pur și simplu nu-mi place și nu-mi place. Uneori am pui, pește proaspăt bun sau cârnați spanioli. Dar pot exista complet fără carne ", a explicat ea. Cu toate acestea, ea a recunoscut că, pe de altă parte, există mai multe dulciuri decât majoritatea oamenilor.

Reacția mediului la obiceiurile sale alimentare a fost inițial negativă. „Am trăit iadul în creșă, chiar și abuzul educatorilor. De asemenea, familia nu a avut prea multă înțelegere și mama mea s-a luptat mult cu ea, a studiat literatura, care împreună cu copilul era vegetariană, dar în cele din urmă a demisionat ".

Barbora este, de asemenea, vegetariană. A început în vegetarianism acum cinci ani. „Majoritatea oamenilor au crezut că este doar moftul meu și îmi va dura puțin. Obișnuiam să mănânc multă carne, dar apoi am avut o pauză și mi-am dat seama că prefer animalele să trăiască ”, explică el. El consideră că vegetarianismul este complet normal, deoarece este și pentru alții să mănânce carne. „Cunosc o mulțime de oameni care încearcă să-mi sugereze cât de periculos este. Oamenii din Slovacia nu sunt obișnuiți cu vegetarianismul, mâncăm multă carne ", crede Barbora.

Vladimir are o părere negativă despre vegetarieni. „Sunt împotriva acestui stil de a mânca din motive simple. Oamenii care nu mănâncă carne, brânză, lapte sau ouă sunt săraci în vitaminele pe care le conține acest aliment ", susține el. Potrivit acestuia, un vegetarian sau vegan poate fi recunoscut și dintr-o privire, este palid și nu are fier. „Nu îi înțeleg pe acești oameni și nu-i voi înțelege niciodată”.