Vrei să pregătești cel mai bun Crăciun? Atunci această rețetă este potrivită pentru tine! În plus, este preparat din făină de spelt și alte ingrediente de calitate pe care corpul tău le va aprecia cu siguranță. Și va fi apreciat de membrii familiei dvs. sau de o vizită. Crăciunul are un gust grozav, nu vei avea de ce să-ți fie rușine:-). Deci, să ne pregătim.

Timp de pregatire: 2 ore

De ce vom avea nevoie pentru 1 Crăciun?

  • 470 g făină de spelt (aprox. 350 g albă și aprox. 120 g semințe întregi semi-grosiere)
  • 1 pungă de drojdie uscată
  • 2 ouă de fermă
  • 200 ml de lapte
  • 70 g zahăr de trestie de calitate
  • 50 g unt moale de calitate
  • vârf de cuțit de sare
  • coaja de ½ lamaie
  • o mână de stafide (înmuiate în rom sau ceai)

Cum vom proceda?

1. Cernem făina, adăugăm zahăr, amestecăm laptele cu drojdia și o adăugăm în făină.

2. Apoi adăugați gălbenușurile, untul, coaja de lămâie, stafidele (sau ceaiul) stafidele îmbibate și un praf de sare și începeți să amestecați aluatul.

3. Adăugați cu atenție albușurile bătute și faceți o pâine din aluat, pe care o lăsăm să se acreze sub o cârpă curată într-un loc cald.

4. Când aluatul este acru, îl împărțim în două părți, una mai mare, una mai mică.

5. Împărțim fiecare în 3 părți, astfel încât să obținem 6 pâini. Faceți pâini mai mari din pâini mai mari și altele mai mici din cele mai mici și așezați-le una peste alta (este mai groasă în partea de jos). Pentru siguranță, putem repara cu scobitori.

6. Lăsați-l să se acreze timp de aproximativ 20 de minute și apoi coaceți în cuptor mai mult timp la o temperatură mai scăzută (astfel încât să se coacă bine chiar și în cel mai dur loc.).

7. Crăciunul va fi copt timp de aproximativ 55 de minute într-un cuptor încălzit la 160 ° C.

Valori nutritive la 100 g:

care

Crăciunul are cel mai mult gust cu o felie de unt de calitate, ce vei spune? Dar cu felierea cu atenție a Crăciunului, una sau două piese sunt potrivite pentru dvs.:-). Vă doresc o plăcere plăcută în cercul celor dragi!

3 rețete care te vor convinge că produsele de patiserie sănătoase = cele mai bune produse de patiserie!

  • Un sfat pentru un mic dejun sănătos, zecea sau rachiu de prune: linte întinsă cu brânză de vaci - 15 ianuarie 2019
  • Potriviți galette de zmeură cu ricotta: un deliciu minunat pentru vizitatori - 21 iulie 2017
  • Găluște de mega bune, cu care se pot răsfăța chiar și după antrenament! - 15 februarie 2017

Articolul a fost adăugat la 26.01.2017 și inclus în categoria: Prăjituri și alte produse de patiserie Deserturi de fitness Produse de patiserie Rețete de mic dejun Rețete cu fată FIT Paște | Autor: Lucia Súkeníková