Ce poate stinge căldura în zilele toride, cum ar fi berea? O băutură răcoritoare, naturală și sănătoasă este alegerea naturală a milioane de oameni din întreaga lume. Dar există ceva chiar mai bun decât berea de la supermarket? Da, este o bere făcută manual de casă!

vară

Tojenapad.sk vă oferă o rețetă pentru ani de clasici dovediți, pe care o puteți face singuri acasă! Pregătirea acestuia va dura un timp minim, iar gustul va fi exact același cu gustul unei băuturi care poate fi achiziționat în magazin.

Cum se prepara bere

Ce ne trebuie?

60 dkg de orz de calitate
3 ha de hamei (se usucă în farmacie)
2 kg de lemn dulce (liliac, sau lemn dulce ceh - ajunge și în farmacie)
O mână de mere uscate
200 g zahăr granulat
16 l de apă
6 kg de drojdie (sau drojdie de bere)

Cum să o facă?

Se toarnă orzul într-un recipient și se spală bine. Se toarnă umed pe o tavă, astfel încât să fie distribuită uniform și se acoperă cu o cârpă umedă. Așa germinează după trei zile - se formează așa-numitul malț. Lăsați-l să se usuce într-o cameră rece timp de 2 zile. După două zile, puneți-l pe o tigaie suficient de mare și prăjiți-l amestecând continuu. În funcție de gradul de prăjire, berea are apoi o culoare. Lăsați orzul prăjit să se răcească și să se zdrobească într-un mortar. Se toarnă 16 litri de apă într-o oală mare, se adaugă zahăr, hamei, lemn dulce și mere uscate. Aduceți amestecul la fierbere și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 2 ore. Apoi o strecurăm printr-o pânză într-un recipient, unde va fermenta. Un vas de lut sau un butoi mai mic pentru încărcarea varzei este ideal. Când amestecul se răcește puțin, adăugați drojdie (drojdie de bere) și așezați recipientul într-o cameră nu prea rece. În fiecare zi, trebuie să îndepărtăm cu atenție spuma care se formează în timpul fermentării la suprafață. După trei, putem îmbutelia bere în sticle. Închideți bine sticlele și lăsați-le să stea cel puțin încă 8 zile. Apoi le putem arăta prietenilor noștri o bere de casă cu adevărat originală.

Berea de casă are mai multe avantaje: potolește setea, elimină toxinele și favorizează, de asemenea, pierderea în greutate! Distribuiți această rețetă prietenilor dvs.

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.