Vrem să arătăm că lucrurile se pot face diferit

un interviu cu Lucia Vágnerová despre viața la un centru spa și creșterea copiilor într-o fermă ecologică

melich

Poate că toată lumea a tânjit să trăiască singuri, în brațele naturii, să crească animale și să le permită copiilor să crească fără facilități tehnologice și lumini de oraș inutile. Lucia și Milan Vágnerovci au decis să-și trăiască viața într-un spirit similar într-un centru spa de lângă Detva. Aceștia cresc doi copii frumoși, cel mai mare Zdenka (13 ani) și cel mai mic Bruno (11 ani). Împreună au grijă de fermă și de locuitorii acesteia. Citiți despre toate suferințele lor, dar mai ales despre bucuriile lor, în interviul nostru cu femeia inspirată Lucia.

LUCKA, VENIȚI DIN POPRAD, AȚI CRESCUT ÎN PANELÁK, SOȚUL DUMNEAVOASTRĂ MILAN ESTE DIN SLOVACIA ESTICĂ. DE CE AȚI decis să permiteți rădăcinile pentru depunere?

În timpul studiilor noastre la universitate (și eu și soțul meu ne-am întâlnit acolo) am călătorit mult și am făcut stagii în ferme din Germania, Elveția, Anglia și Franța. Am fost fermecați de micile ferme familiale, așa că am decis să ne construim și pe ale noastre. Am visat la o viață balneară, care este practic vie doar în Podpoľany, în Krupina, în vecinătatea Žarnovice și Nová Bana. Am trecut prin multe proprietăți în toate aceste locuri, dar Podpoľanie a câștigat în mod clar. Este fermecător și viu aici. Nu veți mai găsi câmpuri terasate nicăieri, doar pe lacurile leneșe Podpolianské. Avem și frumoasa noastră Poľana, pe care îmi place întotdeauna să o fug. Din moment ce sunt de sub Tatra, sunt aproape de drumeții și îl folosesc pe deplin aici în Podpoľany împreună cu copiii. I-am condus la asta de când eram copil. De asemenea, suntem membri ai SKT Detva.

V-AȚI „BIPAT” FERMA ȘI V-AȚI COMPLET COMPLET. A FOST DETERMINAT DE UN PROCES EXIGENT ...

Da, da, nu a fost ușor și este departe de a se termina. Cu toate acestea, trebuie reamintit faptul că am folosit și fonduri din fonduri UE, în cadrul programului LEADER prin intermediul GAL Podpoľanie. Ajutorul a vizat serviciile de cazare. Am avut succes în proiectul „Tânăr fermier”. Aceste fonduri ne-au ajutat cu siguranță, dar toate sunt foarte obligatorii. Nu-mi place să fac lucrurile sub presiune și pentru că trebuie. Îmi place libertatea. Nu vreau să pară nerecunoscător, vreau doar să realizez că acești bani nu sunt atât de „liberi”, încât costă multă energie și angajament. Am investit mult în fermă din resurse proprii și investim practic toți banii în extinderea în continuare a afacerii noastre. Am dori să construim o fermă de familie demonstrativă. O fermă sau fermă care arată lumii că se poate face „diferit”.

CE ASEMĂ O ZIUĂ NORMALĂ LA FERMA TA? CE ESTE NECESAR GESTIONAREA TOATE „POPULAȚII”?

Săptămâna noastră de lucru este de 7 zile pe săptămână, 365 de zile pe an, ceea ce nu trebuie înțeles ca o reclamație.
Ne place un regim obișnuit care se potrivește perfect mediului nostru de lucru. Dimineața, eu și soțul nostru ne ridicăm la 5:00 a.m. Schimbarea de dimineață constă în aducerea fermei pentru muls, hrănire, muls. O facem împreună. Apoi, în timp ce familia ia micul dejun, se pregătește pentru școală și muncă, eu bat laptele, împachetez produsele, pe care le livrăm direct clienților de șase ori pe săptămână. Pe lângă îndatoririle sale agricole, soțul are și o relație de muncă. În timpul zilei fac produse, mă ocup de cazare, grădină. Seara facem practic ceea ce dimineața: aducerea fermei, hrănirea, mulsul. În prezent avem 4 vaci, 2 juninci, 2 purcei și o lăcustă.

Ai două ramuri, ZDENKA și BRUNA. Care este educația ta diferită de copiii care cresc în oraș?

În primul rând, au un regim și reguli. Deoarece nu avem televizor, nu au fost influențați de publicitate și comerț. Își petrec timpul liber în aer liber, în armonie cu natura. Ferma necesită mult timp și responsabilități, astfel încât acestea sunt conduse la independență de la o vârstă fragedă. Ei știu cum să aibă grijă de ei înșiși, fie pregătind micul dejun, fie zeciuială ... Au încrederea noastră deplină. Nu îi „hrănim” cu lucrurile lor materiale, încercăm să le oferim experiențe și nouă, societății noastre. Le insuflăm alte valori, valori de natură morală, umană. Această călătorie nu a fost întotdeauna ușoară. Dar putem vedea deja că nu a fost în zadar.

AJUTĂ ȘI COPII CU PREGĂTIREA PRODUSELOR DUMNEAVOASTRĂ ORGANICE?

Nu cu produsele, ci cu funcționarea fermei da ... Nu întotdeauna cu entuziasm, dar trebuie. Hrănesc vițeii, au grijă de iapă, conduc vacile către și de la pășune. De asemenea, fac alte lucrări ocazionale, de exemplu în grădină, în timp ce tăiați lemn.

ÎI CONDUȚI PE COPII LA INDEPENDENȚĂ DE LA TINERI. DAR STIU CĂ NU TREBUIE SĂ FIȚI SURPRIZATI?

Da, desigur, nu sunt perfecte! De exemplu, pot găti și ele, dar atunci este îngrozitor să intri în bucătărie. Și, de asemenea, mi-e frică uneori să intru în camera lor.

TRĂIȚI ÎN CONFORMITATE CU NATURA. EȘTI ȘI ALIMENTE AUTOSUFICIENTE? CU CE AU RELAȚII COPII, DE EXEMPLU, DULCI SAU TEHNOLOGII MODERNE?

Suntem 85% autosuficienți. Copiii sunt obișnuiți cu produse de casă. Nu cumpărăm dulciuri, dar uneori vizitele ne aduc „amăgiri”, așa cum o numește Milan, și atunci nimeni nu le va opri. Ne putem ocupa de tehnologiile moderne. Nu suntem complet „tăiați de lume”, avem și wi-fi, dar copiii nu depind deloc de el, spre deosebire de noi părinții. Trebuie să ne controlăm. Cu toate acestea, nici măcar nu sunt „neandertalieni”, țin pasul cu semenii lor, pur și simplu nu se lovesc atât de tare de cap.

AVETI O UȘĂ DESCHISĂ LA FERMĂ ȘI OFERIȚI CAZARE ASOCIATĂ AGRO TURISMULUI. PUTEȚI ADUCE LA NOI CE VIZITATORII VĂ POT VEDE ȘI VĂ EXPERIENTIZĂ?

În primul rând, este relaxare, pentru că există pace. Ei pot participa la desfășurarea normală a fermei, i. conducerea animalelor, hrănire, muls, prelucrarea laptelui, călărie și îngrijirea iapelor Zdenka și Bruno sunt mari experți în regiune. Adesea iau ghiduri, în special pentru familiile cu copii. Ești apoi motivat. Anul acesta intenționăm să facem tururi de iapă.

FIECARE MONEDĂ AU DOUĂ LATE. AȚ FI INTERESAT DE AVANTAJE ȘI DE CELALT LATERAL AL ​​DEZAVANTAȚELOR DE A TRĂI ÎN LAZURI ȘI FAR DE BUNE, TITLURI ȘI ASISTENȚE?

Avantajul este un stil de viață sănătos (dietă sănătoasă, mișcare zilnică completă), liniște, o fugă în natură chiar în spatele casei, copiii cresc în armonie cu natura de la o vârstă fragedă și astfel îi cunosc în mod natural legile de bază, ciclul. Dezavantajul pare a fi legat de timp, deoarece lucrul la o fermă necesită un ciclu de lucru de 365 de zile. Compensația pentru acest lucru este că oamenii interesanți vin să găzduiască ferma, care ne îmbogățesc.

Mulți ani nu am călătorit în familie, ci după trei. Combinații: Milano, Zdenka, Bruno sau apoi o combinație: Lucia, Zdenka, Bruno. Cu toate acestea, avem prieteni minunați din Košice, care au toată încrederea noastră și au învățat totul despre fermă, inclusiv producția de produse. Ne-au reprezentat deja sută la sută, astfel încât să putem merge în patru. Percepem distanța față de bunici ca pe un avantaj, datorită căruia am învățat să rezolvăm lucrurile independent și să ne bazăm pe noi înșine. A fi acasă este, de asemenea, un avantaj imens în această privință.

VIAȚA PE FERMĂ NU ESTE SIMPLĂ. CE VĂ PUTE SĂ VĂ FIE MAI PERICULOS ȘI CE VĂ FACE MAI FERICIT?

Uneori sunt tulburat de condiții naturale imprevizibile, dar trebuie să ne împăcăm, pentru că nu mă va afecta. Sunt, de asemenea, tulburat de punctul de vedere al statutului de fermier. Opinia generală a fermierului este destul de negativă. Cu toate acestea, puțini oameni își dau seama de misiunea importantă. Câte limitări personale trebuie să depășească. Acest loc de muncă este subestimat și în același timp este un loc de muncă extrem de profesionist. Un fermier în producția animală trebuie să-și cunoască animalele la nivel fiziologic, veterinar, nutrițional, în timp ce în producția de produse, biochimice și fizice.

Îmi place multe lucruri, de ex. fiecare nouă naștere, călărie, mișcare care mă menține într-o formă mentală și fizică excelentă, rămân în aer curat și, de asemenea, întâlniri zilnice cu clienții mei, datorită cărora putem funcționa.

AȚI ATINGUT UN CAL. PENTRU CE CEL MAI FOLOSI ȘI CINE ESTE „DOMNUL LUI PRIMAR”? A FOST UN VIS VISAT ÎN FAMILIE?

Da, avem o lăcustă pe care am primit-o cadou de la un prieten al tatălui nostru. De la o vârstă fragedă, copiii tânjeau după un cal, pur și simplu nu simțeam că sunt pregătiți. Le cerem o îngrijire absolută și, prin urmare, călărirea, pieptănarea, curățarea copitelor, exercițiile în cerc, ovăzul în timpul iernii. Anul acesta îi ajutăm să se hrănească, pentru că au o mulțime de responsabilități, dar tot anul trecut s-au ocupat practic de ei înșiși. Iapa Mona ne respectă pe fiecare dintre noi. Este calmă, dar uneori puțin încăpățânată, iar apoi Zdenka se descurcă cel mai mult cu ea. Are un fel de talent natural.

CE VĂ FĂCU COPII FERICIȚI ȘI CUM AU AJUNS LA FOLCLOR ȘI TURISM?

Mă bucur că vom pregăti copiii pentru viață ca niște oameni terminați, care își vor putea exprima părerea fără a jigni pe nimeni. Aș considera pierderea mea la viață dacă s-ar alătura turmei ca oile. Zdenka și Bruno au crescut într-o viață socială densă de când erau mici. Ei sunt învățați să comunice cu oameni de diferite vârste. Consider că este un mare plus pentru viața lor personală și profesională. Deoarece avem prieteni din diferite părți ale lumii, ei au învățat, de asemenea, să fie toleranți și să perceapă alte culturi.

În general, sunt populari și se bucură de compania lor peste tot. Le-am luat pentru folclor. La vârsta de doi ani, i-am înscris la centrul de agrement și a funcționat. În acest moment, însă, nu mai dansează. Zdenka s-a dedicat dansului timp de 8 ani și Bruno 6. Într-o zi a venit o criză, au acumulat o mulțime de activități care erau mai prioritare pentru ei și folclorul a mers lateral.

Acum, ei sunt implicați activ în cercetare. Corul Cercetaș din Detva are o reputație excelentă și este condus de tineri foarte pricepuți. Sunt foarte fericit că copiii mei îl iau în serios și cu responsabilitate maximă. Aceasta este o zonă care, de asemenea, îi modelează într-o direcție pozitivă.

LA SFARSIT

Dacă doriți să vă uitați în viața familiei Vágner și să cunoașteți împrejurimile frumoase de la ferma dintre Detva și Hriňová, familia Vágner va fi bucuroasă să vă întâmpine la Ferma sub Melichova skala. În plus față de cazare, aveți ocazia să gustați și să vedeți o demonstrație de preparare a produselor din lapte de vacă sau să vă bucurați de priveliștile frumoase în timpul drumețiilor în jurul.