MUDr. Alexandra Frolkovičová Sursa: Lunter

nutriționist

Nu trebuie să ratezi acest lucru în dieta ta

1. Suficient de fibre

Se știe că fibrele au o multitudine de efecte benefice, de la un ajutor semnificativ în reducerea greutății, prin prevenirea cancerului, controlul colesterolului, până la sprijinul imunitar.

"Făină de ovăz cu semințe de in, nuci și fructe este sfatul meu nr. 1 în sprijinul imunității ", subliniază medicul.

2. Proteine ​​în cantități potrivite, și mai ales vegetale

Știați lipsa aminoacizi esențiali (AK), ca elemente de bază ale proteinelor, vă pot afecta imunitatea?

„În condițiile noastre, totuși, tindem să suferim de consecințele aportului excesiv de proteine, în special de origine animală. Acest lucru nu este propice apărării noastre. Mai degrabă, ajută la creșterea imunității prin reducerea aportului de proteine ​​animale - deci nu trebuie să mâncați carne în fiecare zi - și proteine ​​vegetale de înaltă calitate, care ne oferă întregul spectru al așa-numitelor aminoacizi esențiali ", explică A. Frolkovičová.

O sursă deosebit de complexă de aminoacizi esențiali este soia cu accent pe alimentele de soia de calitate: tofu produs într-un mod natural și tradițional. Carnea și tofu sunt adesea comparate ca surse de proteine. Ambele resurse sunt bogate în proteină, cu toate acestea, carnea conține și grăsimi nedorite și alte substanțe nocive. Dimpotrivă, tofu este o sursă sigură de proteine, nu contribuie la creșterea în greutate, nu crește nivelul de colesterol sau tensiunea arterială (mai degrabă opusul) și are încă o durată de valabilitate avantajoasă de aproximativ 4 până la 6 săptămâni.

Datorită celui mai renumit producător slovac de produse vegetale LUNTER, vă puteți răsfăța cu tofu slovac cinstit, produs printr-un proces de producție tradițional, vechi de 2.000 de ani, a cărui primă mențiune scrisă datează din perioada Chinei antice în jurul anului 220 d.Hr. . Este bogat în proteine ​​și calciu și nu veți găsi soia OMG, conservanți, lactoză, gluten sau colesterol. În plus, cu noutatea LUNTER TOFU ȘI GRILL TYMIAN A CHILI DULCI puteți pregăti o masă excelentă în doar două minute. Fără marinare sau condimente inutile - pur și simplu așezați într-o tigaie sau grătar și prăjiți pe ambele părți. Dacă îți place să încerci gusturi noi și să îți pese de sănătatea ta, cu siguranță nu ar trebui să ratezi tofu în frigider.

3. Imunopare cunoscută: zinc și seleniu

Deficitul de zinc poate afecta negativ imunitatea celulară și cea a anticorpilor, rezultând, de exemplu, o susceptibilitate la pneumonie. Pe lângă carne, zincul este bogat reprezentat în cereale integrale forme de cereale, în nuci și semințe. De asemenea, puteți suplimenta aportul de zinc cu suplimente nutritive. Doza zilnică preventivă este de 15-20 mg, în momentul infecției virale este posibilă dublarea dozei timp de câteva zile și triplă în primele trei zile la o persoană sănătoasă. Este mai ușor cu seleniu, doza zilnică este pur și simplu asigurată de trei paraorechi.

4. Vitaminele A, C, D și E

„Probabil că nu vei fi surprins de consumul de zi cu zi morcovi este important în susținerea apărării naturale - acesta este sfatul meu nutrițional nr. 2 ", spune un nutriționist.

Vitamina E susține atât imunitatea celulară, cât și cea a anticorpilor, este ideal să o consumați împreună cu acizii grași omega-3. În această combinație, se găsește în natură în nuci și semințe. Vitamina C este reprezentată abundent în principal în fructe și legume (de exemplu, ardei, citrice, căpșuni, kiwi etc.). Cu toate acestea, la adulți, o doză mai mare de 2 g (sub formă de suplimente nutritive) nu este recomandată.

Vitamina D este foarte importantă, chiar dacă în condițiile noastre există doar o mică șansă că veți obține o doză suficientă doar din dieta dumneavoastră. Chiar și mulți oameni care petrec jumătatea de oră recomandată la soare în fiecare zi au adesea niveluri scăzute de vitamina D în sânge. Această vitamină joacă un rol important în apărarea noastră, iar adecvarea sa în organism este una dintre cele mai importante condiții prealabile. cum să gestionați bine o infecție virală.

5. Cu cât este mai colorat, cu atât este mai eficient

„Fiecare culoare din alimentele vegetale oferă un tip diferit de protecție a sănătății nu numai prin vitamine și minerale, ci mai ales prin fitochimicalele sale unice. Prin urmare, atunci când alegeți fructe și legume, este indicat să consumați diferite culori în timpul zilei ”, subliniază MUDr. Frolkovičová.

Violet este o sursă bogată de antociani, roșu conține licopen, portocale carotenoizi, verde acid folic sau indol-carabinol a alb sulfuri cu efect anticancerigen.

Un alt sfat pentru consolidarea sănătății puternice și a rezistenței la viruși este consumul a cel puțin jumătate de kilogram de fructe și legume pe zi.

"Aveți grijă de spectrul variat de culori. În fiecare zi cel puțin o jumătate de cană de fructe de pădure mici și ceva din legumele de varză (așa-numita familie Brassica, care include broccoli, conopidă, rucola sau ridichi în plus față de varză), aceste specii sunt considerate cele mai importante ”, dezvăluie medicul sfatul ei practic.

6. Grăsimi de calitate (nu numai) pentru plămâni

Dietele cu conținut scăzut de grăsimi sunt demodate de mult - este mult mai important să alegeți sursele potrivite de grăsimi. acizi grasi omega-3 sunt cunoscute pentru efectul lor antiinflamator. Pe lângă pești, se găsesc în principal în semințe (in, chia și cânepă), care pot oferi o doză zilnică în două linguri. Aportul de acizi grași mononesaturați, care se găsesc în uleiul de măsline, este, de asemenea, important.

„Prin urmare, în bucătărie este potrivit să preferați uleiul de măsline decât cel de floarea-soarelui, deoarece floarea-soarelui este bogată în acizi grași omega-6, care au un efect pro-inflamator (favorizează inflamația)”, spune Alexandra Frolkovičová.

7. De asemenea, fluidele ajută

Hidratarea suficientă este alfa și omega pentru tuse și febră. Alcoolul și băuturile îndulcite nu sunt permise, sucurile de fructe ar trebui, de asemenea, economisite datorită conținutului ridicat de zahăr. Cu toate acestea, imunitatea poate fi susținută de cantități mici (0,5-1 dcl) de sucuri 100% din fructe de pădure mici (cătină, afine, arbuști, coacăze negre, mure etc.). Este potrivit mai ales pentru ceaiuri ceai de ghimbir, care poate fi completat cu diverse alte condimente, de ex. cuișoare, scorțișoară sau cardamom, precum și ceaiuri din plante și plante sau minerale care conțin calciu și magneziu.

Deci, cum să mănânci corect?

„Pur și simplu ne-a dat seama atunci complicații ale obezității precum hipertensiunea arterială și diabetul, cresc riscul unei infecții severe cu coronavirus, care este un motiv puternic pentru a ne normaliza greutatea ", avertizează nutriționistul.

În acest scop, puteți selecta așa-numitul mod. înfometarea intermitentă, când stoarceți cele trei feluri principale într-un interval de 8 ore sau încercați să suportați 1-2 zile pe săptămână complet fără cină.

„Cei care nu au nevoie să slăbească își pot împărți cele trei mese într-un interval de 10 ore. Mâncarea între mese nu este necesară și, dacă da, ar trebui privită ca o oportunitate de a crește aportul de legume sau fructe ", conchide el.