Zmeura este fructul zmeurii de mure, care este o importantă plantă de miere din care se folosesc fructele și frunzele. Frunzele de zmeură conțin o gamă largă de substanțe care promovează sănătatea, inclusiv taninuri, bioflavonoide, acizi organici, cel mai mult acid citric și cantități semnificative de vitamina C fac parte din amestecurile de ceai biliar și diuretic și sunt utilizate, de exemplu, în producția oricărui kofola cunoscut.
"Taninurile: au efecte antibacteriene, antivirale, antiinflamatorii și au un efect foarte pozitiv asupra sistemului cardiovascular."
În medicina populară, zmeura este folosită ca înlocuitor pentru ceaiul real, în special un amestec fermentat de frunze de zmeură și căpșuni.
5-10mg de frunze de zmeură uscate levigate în apă au un efect anticonvulsivant care poate fi util în special sportivilor.
Fructele de zmeură conțin pe 100g:
13g de carbohidrați în principal fructoză și glucoză, 4g de lignoceluloză, 0,5g de pectină (fibre solubile), 6g fibre insolubile, 1,4g acizi organici, 0,2g taninuri, 180mg potasiu, 28mg magneziu, 44mg fosfor, 40mg calciu și în cantități mari fier, carotenoizi, vitamina C și E.
Semințele de zmeură conțin acizi grași nesaturați Mai mult, acidul elagic, care este un antioxidant foarte eficient, care este de interes mondial pentru oamenii de știință, deoarece descompune acidul lactic la sportivi.
Zmeura provoacă o reacție alergică la unii oameni, dar în cantități mai mici decât căpșunile și au efecte exagerate ușoare.
Prin urmare, ar trebui să profităm cu siguranță de perioada de coacere a acestor rubine sănătoase în grădinile noastre și să ne răsfățăm cu o cantitate semnificativă din ele.
Deoarece sunt printre alimentele găsite în latitudinile noastre și corpul nostru este adaptat generațional la ele.