Aceasta este o rețetă foarte simplă și rapidă cu care puteți încorpora cu ușurință o porție de leguminoase sănătoase în dieta dvs. chiar și în timpul unei săptămâni aglomerate de muncă. Rețeta unui sos de linte vă va lua doar o jumătate de oră.

Timp de pregatire: 30 minute.

De ce vom avea nevoie pentru 2 porții?

  • Alky cupe de linte maro
  • sare de mare/himalayan
  • 1 cartof mai mare
  • aproximativ 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • conserve de roșii decojite (400 ml)
  • piper negru
  • oregano
  • sau (opțional)
  • 2 oua

Cum vom proceda?

1. Putem înmuia lintea cu o zi înainte. Înainte de gătit, clătiți-l și fierbeți-l în apă cu sare.

2. După un timp, adăugați cartofii curățați, tăiați în cubulețe mici și lăsați-i să gătească împreună aproximativ 15-20 de minute până când lintea se înmoaie frumos.

3. Între timp, pregătește baza de roșii. Prajiti ceapa tocata marunt si cateii de usturoi zdrobiti in ulei de masline.

4. După un timp, adăugați roșiile conservate curățate și acoperiți cu puțină apă (aproximativ water pahar).

5. Condimentați masa de roșii cu sare, piper negru și oregano uscat. Putem adăuga și un pic de chili.

6. Scurgeți lintea gătită cu cartofi și adăugați-o în tigaie cu masa de roșii.

7. Gatim totul impreuna la foc mediu pentru inca 5-10 minute, astfel incat sosul sa fie usor redus si sa se ingroase frumos.

8. Serviți sosul cu un ou fiert sau cu ochi de taur și produse de patiserie proaspete după gust.

Tip: Dacă doriți să serviți mâncare copiilor de la 2 ani, aveți grijă cu piperul negru, este ideal să o omiteți complet.;-)

Valori nutriționale pe 1 porție:

prânz

Poftă bună!:-)

De asemenea, veți găsi rețete sănătoase excelente în cartea De la Fitka la bucătărie 2:

De asemenea, puteți prepara aceste rețete în 30 de minute:

Curry de dovleac cu ciuperci care au un gust grozav cu paste

  • Chili de fasole vegetarian inspirat din bucătăria mexicană - 15 martie 2019
  • Un sfat pentru un prânz rapid de până la 30 de minute: un sos de linte cu ochi de taur - 18 ianuarie 2019
  • Un sfat pentru un prânz sănătos și pentru vegetarieni: curry de năut-dovlecei - 7 septembrie 2018

Articolul a fost adăugat pe 18/01/2019 și inclus în categoria: Rețete de antrenament fără gluten Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 2 ani Prânzuri rapide sau mese de până la 30 de minute Vegetarian | Autor: Lívia Šuľová