Quinoa este un aliment în care se poate delecta chiar și „fără gluten”. Cu toate acestea, la prepararea sa, trebuie avut în vedere faptul că este protejat în mod natural de dăunători de saponine care provoacă un gust amar. Prin urmare, este necesar să-l clătiți cu apă caldă înainte de preparare. Beneficiile pentru corpul nostru sunt că susține digestia, scade colesterolul și este, de asemenea, potrivit pentru prevenirea bolilor cardiovasculare și a cancerului. Și, desigur, are un gust grozav. Iată o rețetă:-).

Timp de pregatire: 45 de minute

De ce vom avea nevoie pentru 2 porții?

  • 150 g de quinoa albă crudă
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • ½ ceapă
  • 3 căței de usturoi
  • 100 g de ciuperci
  • 250 ml apă
  • sare de mare/himalayan
  • piper negru
  • 25 g unt de calitate
  • 40 g parmezan
  • miros de ceapă tânără pentru garnitură

Cum vom proceda?

1. Mai întâi, clătește Quina de două ori cu apă caldă pentru a scăpa de căldură.

2. Se toarnă ulei în oală și se lasă să se încălzească.

3. Adăugați ceapa tocată mărunt, usturoiul tăiat felii și ciupercile.

4. Se amestecă și se prăjește o vreme.

5. Apoi adăugați quinoa clătită, apă, condimentați cu sare și piper negru.

6. Acoperiți și fierbeți moale.

7. În cele din urmă, adăugați untul și parmezanul ras.

8. Se amestecă bine, se ornează cu ceapă și se poate servi.

Valori nutriționale pe 1 porție:

sfat

Poftă bună:-)!

De asemenea, puteți găsi alte rețete grozave în cărțile noastre:

Iată câteva rețete mai nutritive cu quinoa pentru dvs.:

Un sfat pentru o cină sănătoasă fantastică plină de proteine: salată de quinoa cu sfeclă roșie și rucola

  • O prăjitură simplă necoaptă cu nuci și o umplutură de ciocolată, pe care o puteți prepara în 30 de minute! - 11 februarie 2021
  • Cele mai bune mini torturi de ciocolată cu fructe fierbinți pe care le veți face vreodată - 9 februarie 2021
  • Pregătiți un tort fantastic de cartofi dulci, cunoscut și ca babu bogat în proteine ​​- 3 februarie 2021

Articolul a fost adăugat pe 24/06/2020 și inclus în categoria: Rețete fără gluten Vegetarian Autor: Júlia Rašlová