Nu există niciodată suficiente trucuri și sfaturi de gătit. Vă aducem gadget-uri grozave care vă vor fi cu siguranță la îndemână atunci când pregătiți delicatese de casă preferate.

Tăieturi fără grăsime inutilă

truc

Când prăjesc, mă înmoaie mult ulei și apoi îl îndepărtăm strângându-l în prosoape de hârtie. Cu toate acestea, puteți preveni excesul de grăsime mai abil. Doar dacă vă înfășurați puțin umeziți firimitul. O altă opțiune este să înfășurați friptura clasic în făină, ou, pesmet și, în cele din urmă, în albus de ou batut. Pachetul de trei va rezista mai bine, nu va arde și în același timp nu va absorbi inutil multă grăsime.

Mai multe sfaturi și trucuri pentru casa ta

Un truc simplu, datorită căruia laptele nu va mai fierbe niciodată!

Trebuie să vi se fi întâmplat deja. Doar puțină neatenție și lapte fierbinte este vărsat pe toată aragazul în loc să fie într-o oală. Cu toate acestea, disconfortul care poate strica în mod fiabil o bună dispoziție poate să nu se întâmple deloc. Tot ce trebuie să faci este să aplici una dintre cele 2 idei simple atunci când gătești laptele.

Metoda 1

Într-o oală în care gătim lapte, puneți mai întâi o lingură mai lungă, apoi turnați laptele și putem găti în siguranță fără griji.

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Metoda 2

Această metodă constă în plasarea unei linguri de lemn pe oala în care se fierbe laptele. Vareška se asigură că laptele rămâne acolo unde este în timpul gătitului - în interiorul oalei.

Cum să faceți chipsuri mai vechi proaspete din nou?

Aplicați o cantitate mică de ulei pe fundul cratiței. Încălziți uleiul și, când este suficient de fierbinte, adăugați cartofi prăjiți în tigaie, astfel încât să fie distribuiți uniform. Dacă aveți un număr mare de cartofi prăjiți pe care trebuie să-i „revigorați”, împărțiți-i în porții individuale. Dacă cartofii de la suprafață sunt maronii, întoarceți-i și prăjiți și pe această parte. Lăsați în tigaie câteva minute și apoi împăturiți cartofii prăjiți pe un prosop de hârtie care absoarbe excesul de ulei. Cartofii prajiti vor fi din nou crocanti, parca proaspat pregatiti.

Cum se salvează supa sărată

Cu siguranță ați avut vreodată un accident minor de sare. Dacă credeți că supa este distrusă pentru totdeauna, avem o soluție excelentă și ușoară pentru a salva mâncarea. Tot ce trebuie să faceți este să radeți unul mare direct în supă cartofi decojiti - gustul sărat al supei poate fi îndepărtat eficient. Alternativ, puteți adăuga doi cartofi mai mari la supă tăiat în jumătate, se fierbe o vreme și se scoate după 10 minute. O altă opțiune este să adăugați puțină apă, sau cremă.

Cum se fac cartofi fierți în coajă nu se sparg

Dacă aveți nevoie de cartofi fierți în coajă pentru a nu se sparge, avem un truc minunat și simplu pentru dvs. Tot ce trebuie să faci este să adaugi o cantitate mică de oțet în apa în care gătești cartofii. El se va asigura că pielea nu se crăpă.

Cum se elimină bulgări din sosuri

Bucățile din sosuri pot strica în mod fiabil un sentiment bun dintr-un rezultat altfel gustos. Cel mai simplu mod de a le elimina este să folosiți un blender manual sau un tel. O altă opțiune este să treceți sosul printr-unul fin sită.

Cum se elimină excesul de grăsime din sos?

Dacă îți plac sosurile, dar te deranjează prea multă grăsime, pâinea albă obișnuită te va ajuta. Luați o felie de uscat pâine și pune-l în sosul terminat. Se lasă la macerat câteva minute și apoi se îndepărtează. Pâinea absoarbe excesul de grăsime. Dacă aveți animale de companie, cu siguranță se vor bucura de o astfel de pâine.

Cum să reînviați produse de patiserie mai vechi?

Nu trebuie să arunci produsele de patiserie. Știm un truc simplu pentru a-l reînvia, astfel încât să fie proaspăt cumpărat. Întreaga procedură o puteți găsi AICI.

Cum se previne prăbușirea sosului de smântână și formarea de bulgări?

Este într-adevăr foarte simplu. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați un vârf de cremă praf de copt. Sosul va fi neted și nu se va micșora.

Dacă adăugați smântână la sosuri, puteți preveni coagularea sosului amestecând mai întâi smântâna cu o suma mica sos și abia apoi amestecați în restul sosului. Cu toate acestea, aveți grijă să nu fierbeți sosul violent.

Cum se previne formarea pielii pe suprafața sosului sau a budincii?

Untul vă va ajuta să rezolvați eficient această problemă. Pătrundeți o bucată de unt pe o furculiță și mergeți peste suprafața sosului sau a budincii.

Cum se elimină gustul ars al orezului ars?

Dacă primiți orez ars, cu siguranță veți recunoaște un miros neplăcut care se răspândește rapid în bucătărie. Pentru a o îndepărta rapid, așezați o felie de pâine deasupra orezului gătit, acoperiți cu un capac și lăsați să acționeze câteva minute. Mirosul ars va dispărea.

De asemenea, faceți același lucru pentru a îndepărta excesul de umezeală din orez. Așezați o felie de pâine deasupra, acoperiți și lăsați să acționeze câteva minute. Pâinea absoarbe excesul de umiditate.

Cum se previne uscarea tortului?

Dacă doriți ca tortul sau tortul să fie proaspăt pentru o perioadă mai lungă de timp, așezați felii de pâine pe părțile deschise. Desertul nu se va usca și va fi proaspăt feliat.

Cum să atenuați gustul prea acru al supei de roșii?

Dacă credeți că supa de roșii este prea acră, adăugați doar puțin lapte sau smântână. Gustul acru se pierde brusc.