Am găsit-o deja într-o carte de bucate vegetariană, acum câteva dintre rețetele mele de fasole încercate și testate:
Salată de fasole romană
fasole albă (gătită), sare, piper negru, cravată de ceapă de primăvară, salată română, pătrunjel tocat. vnat, se pune cu lămâie, ulei de măsline și măsline negre întregi, cantități după gust, dau și mulți chilli „vii”
Fierbe boabele fierte în ulei și piper măcinat timp de aproximativ 5 minute. Într-o oală, se amestecă „aluatul” cu usturoiul (presat) și sare, se toarnă fasolea și se coace în cuptor, se servește cu pâine.
Gatiti fasolea si sarea timp de 5 minute inainte de a termina, gatiti si lasati deoparte.
Tocam ardei iute, usturoi moale, lime, zahar, sare, amestecam.
Tocăm mărunt castravetele de salată și ceapa de primăvară, adăugăm puțină nucă de cocos și adăugăm la dressing, lăsăm să crească.
Se amestecă cu fasole înainte de servire.
Când voi avea puțin timp, voi pune o fasole întunecată pe ulei de măsline, o mulțime de ardei iute (viu), usturoi zdrobit și tofu alb feliat, puțină sare, mă voi sufoca în trezire, eu:-)
Buchač, unde o pot găsi? Iubesc și chili:-)
Am propria mea, văd diferite westernuri/Mâna dreaptă și stângă a diavolului. /
Mănânc ardei iute în fiecare zi, fie proaspete, fie sterilizate și, de asemenea, măcinate, din motive cunoscute - efectele capsaicinei .
Doar pentru a începe:
Și acum gătește, împinge în cap și mai târziu fart, cum ar spune mătușa Mááárgit;)
CHILLY - armă puternică împotriva cancerului: cool:
Am o rețetă „occidentală” pe care mama mea încă o făcea - se numește fasole de cowboy - trebuie să fie
o jumătate de pastilă de fasole albă (cea mai mică), jumătate de trei kilograme de gât de porc afumat sau burta de porc (ar trebui să fie puțin gras), unul sau doi ardei iute, 10 bucăți de piper negru, 2 foi de dafin, 10 bucăți de cuișoare și trei sferturi de litru de bulion de muștar masox, ketchup
Se toarnă apă peste fasole, se adaugă mirodenii, cuișoare și frunze de dafin și se fierbe până se înmoaie. Între timp, faceți un bulion și amestecați două linguri de muștar și 2 jumătăți. linguri de ketchup.
Luăm un vas de copt - un castron Jena și așezăm carnea feliată pe fund. Se toarnă fasolea peste și se îndepărtează toate condimentele. Apoi se toarnă un strat de fasole pe feliile de carne și se adaugă un ardei iute. Carnea din nou și fasolea din nou. Repetăm straturile până ne lipsește totul. Designul ar trebui să fie fasole. Bineînțeles, căruia îi plac pungente se adaugă la fiecare strat de ardei iute. În cele din urmă, se toarnă întregul bulion și se lasă să se coacă în cuptor la aproximativ 200 de grade. Inițial, este bine să acoperiți tava de copt cu folie. Practic, coacem până când bulionul nostru este sufocat. Se servește cu pâine proaspătă
Doamne, este prânzul și stau flămând singur în robot. Deci, clincherii mei converg spre această bunătate. Dar chiar trebuie să aștept ce îmi vor aduce colegii mei
Am o rețetă „occidentală” pe care mama mea încă o făcea - se numește fasole de cowboy - trebuie să fie
o jumătate de pastilă de fasole albă (cea mai mică), jumătate de trei kilograme de gât de porc afumat sau burta de porc (ar trebui să fie puțin gras), unul sau doi ardei iute, 10 bucăți de piper negru, 2 foi de dafin, 10 bucăți de cuișoare și trei sferturi de litru de bulion de muștar masox, ketchup
Se toarnă apă peste fasole, se adaugă mirodenii, cuișoare și frunze de dafin și se fierbe până se înmoaie. Între timp, faceți un bulion și amestecați două linguri de muștar și 2 jumătăți. linguri de ketchup.
Luăm un vas de copt - un castron Jena și așezăm carnea feliată pe fund. Se toarnă fasolea peste și se îndepărtează toate condimentele. Apoi se toarnă un strat de fasole pe feliile de carne și se adaugă un ardei iute. Carnea din nou și fasolea din nou. Repetăm straturile până ne lipsește totul. Designul ar trebui să fie fasole. Bineînțeles, căruia îi plac pungente se adaugă la fiecare strat de ardei iute. În cele din urmă, se toarnă întregul bulion și se lasă să se coacă în cuptor la aproximativ 200 de grade. Inițial, este bine să acoperiți tava de copt cu folie. Practic, coacem până când bulionul nostru este sufocat. Se servește cu pâine proaspătă
Doamne, este prânzul și stau flămând singur în robot. Deci, clincherii mei converg spre această bunătate. Dar chiar trebuie să aștept ce îmi vor aduce colegii mei
Arată foarte bine, o să mă duc mâine, slinky-ul meu converge și el, dar țin o postare de orez până la Paște: măi:, deci familia mea cel puțin îmi dă un raport așa cum mi-a plăcut:)
Juditka Re: Unde sunt rețetele bune din fasole - „bobovice”?
Am o rețetă „occidentală” pe care mama mea încă o făcea - se numește fasole de cowboy - trebuie să fie
o jumătate de pastilă de fasole albă (cea mai mică), jumătate de trei kilograme de gât de porc afumat sau burta de porc (trebuie să fie puțin gras), unul sau doi ardei iute, 10 bucăți de piper negru, 2 foi de dafin, 10 bucăți de cuișoare și trei sferturi de litru de bulion de muștar masox, ketchup
1. Mic: D Când schimbi, așa că într-adevăr
2. Loturi: --- aromatizat inutil
și încă nu-mi place dacă dai masox inutil, vezi mai sus - ai nevoie de gât sau burtă pentru a-l face gras .
Opinia mea . scuze
CHILI DE DEGUSTARE: (tradus din engleză)
Însemnări ale unui jurat neexperimentat de pe Coasta de Est numit Frank:
Recent, am fost onorat să fiu invitat să decid asupra unui concurs de gătit cu chili. Unul dintre judecători s-a îmbolnăvit și eu căutam o afacere. Ceilalți doi judecători (texani nativi) m-au asigurat că ardeiul iute nu este atât de ascuțit cum se spune și, în plus, între degustări, este spălat cu bere, pe care o obțin în cantități nelimitate gratuit.
Așa că am acceptat oferta.
Următoarele sunt copii ale scorecardurilor:
CIRCULAȚIA FIERBINĂ A lui MIK
JUDECĂTOR 1: Prea multe roșii. Start plăcut rapid.
JUDECĂTORUL 2: Un gust delicat, răcoritor al roșiilor. Nu semnificativ
FRANK: nenorocit de remediere, care ar scoate vopseaua de pe drum!
Flăcările au fost stinse de a doua bere. Sper că acesta a fost cel mai rău lucru care mi s-ar putea întâmpla. Texanii aceia sunt cu adevărat nebuni!
JUDECĂTOR 1: Aromă frumoasă de fum, aromă delicată de porc. Coadă amară slabă.
JUDECĂTOR 2: Gust excelent de sos de grătar de casă, ar putea fi mai mult piper
FRANK: Chiar nu știu ce ar trebui să simt în afară de durere.
A trebuit să alung oamenii care doreau să-mi facă un masaj cardiac
au preferat să fugă după o bere. Când mi-au văzut fața, au lovit un alt butoi.
„FOCUL ÎN STABIL” al lui FRED
JUDECĂTOR 1: Ardei iute perfect! Perfect ascuțite, poate că fasolei i-ar plăcea.
JUDECĂTOR 2: Ardei iute fără fasole, gust ușor, plăcut de sare de mare, lucru virtuos cu piper.
FRANK: Chemați un chimist, cineva a aruncat aici un rezervor de deșeuri nucleare!
Mucoasa nazală îmi arde ca și când am adulmecat acid sulfuric. Toată lumea știe deja procedura: îmi servesc bere cu lanț, ca să nu mă ard. Barmanul m-a lovit cu pumnii în spate, ca să nu mă sufoc; coloana vertebrală este acum pe masa din fața mea. Din toată berea aia, sunt deja pe rahat.
MAGIA NEGRĂ A lui BUBB
JUDECĂTOR 1: sos de fasole neagră, practic fără condimente. Slăbiciune.
JUDECATOR 2: Fasole negre cu gust ușor acru. Ar putea fi folosit ca sos pentru pește înăbușit, dar cu siguranță nu este chili.
FRANK: Am simțit că am ceva pe limbă, dar nu am gust - este posibil ca papilele gustative să moară complet.?
Sally, barmanul, stătea gata în spatele meu cu o tavă de tupláks; această machna de 150 de kilograme începe să arate destul de fierbinte.
Ruj LINDIN și îndepărtarea buzelor
JUDECĂTORUL 1: Chili puternic, cărnos. Piper de Cayenne proaspăt măcinat, foarte ascuțit, cu fulger. Foarte impresionant.
JUDECĂTOR 2: Ardei iute cu carne de vită tocată, mi-aș imagina ceva mai multe roșii. Ardeiul Cayenne este o idee grozavă.
FRANK: Îmi sună în urechi, sudoarea se revarsă din mine și nu-mi pot concentra ochii. M-am dat dracu
și mai mulți oameni au trebuit să mă ducă la ARO. Concurenta a fost jignită când mi-am dat seama că pasta ei de gravură trebuie să-mi fi cauzat leziuni cerebrale permanente. Sally a trebuit să-mi oprească sângerarea limbii cu un jet de bere de la robinet direct pe limba mea. Cred că buzele mele vor cădea și dinții îmi vor arăta. Și ceea ce mă supără cel mai mult este că ambii judecători locali încă mai au tâmpenii să nu mai țipe. Aș prefera să dau cu furcile în fund.
VARIAȚIA VĚČINA VEGETARIÁNSKÁ
JUDECĂTOR 1: Sos vegetarian rar, dar foarte gustos. Raport perfect echilibrat de condimente și piper.
JUDECĂTOR 2: Cel mai bun de până acum. Amestec agresiv de piper, ardei, ceapă și usturoi.
FRANK: Intestinele mele sunt pe foc. Când m-am dat dracu, m-am dat dracu,
și mă tem că va mânca cu un scaun. Nimeni nu este în spatele meu în afară de Sally. Trebuie să fie un ciudat și mai mare decât credeam. Nu simt prinderea și va trebui să-mi șterg fundul cu zăpadă timp de un an.
FRICA DE SUSANNINA NEBUNA
JUDECĂTOR 1: Ardei iute mijlocii, prea mulți ardei conservați în murături.
JUDECĂTORUL 2: Are gustul că bucătarul a răsturnat acel piper piper în ultimul moment. Trebuie să-mi exprim îngrijorarea pentru Frank; se pare ca
nu era complet în piele și înjura în mod constant vulgar.
FRANK: Dacă aș trage o grenadă în mână, nu aș simți-o deloc. Nu văd cu un singur ochi, aud doar un zumzet teribil de puternic. Mi-am încleștat stomacul când mi-am lovit ochiul cu o lingură în loc de gură. Pantalonii mei sunt plini de lavă fierbinte ca lava. Cel puțin medicii vor înțelege la autopsie ce am vrut. Nu mai respir; arde îngrozitor. Oricum, tot oxigenul arde înainte să ajungă la plămâni. Când trebuie să inspir, voi aspira aerul prin orificiul prin care mi-a ieșit stomacul.
CHILI DE VACANȚĂ JIM
JUDECĂTOR 1: Cel mai bun la final! Combinația perfectă de ardei iute, sigură pentru toată lumea, inclusiv pentru copii, nu prea ascuțită, dar plăcută.
JUDECATOR 2: Unghia aurie a competiției, gust perfect echilibrat. Nici ascuțit, nici prea fin. Din păcate, am pierdut de cele mai multe ori când Frank a leșinat și a rupt toată oala. Nu știu dacă va supraviețui, săracule. Cu ce se hrănește în nord-est? Cum s-ar dovedi dacă cineva a gătit ceva cu adevărat ascuțit?
SINCER:…!