grătar

O seară caldă de vară include și un grătar cu familia și prietenii. Dacă țineți o dietă sau pur și simplu păziți o siluetă, probabil că veți fi greu să oftați la acest cuvânt magic: „Grătar și dietă?!” Dar da! Totul este posibil, trebuie doar să știi cum să o faci. Încercați aceste sfaturi și sfaturi dovedite și vedeți singur că nu trebuie să vă limitați la un castron de salată. Te întrebi cum să faci asta?

Carnea de calitate este baza

Baza grătarului este carnea gustoasă și de calitate. Dar fii foarte atent aici! Nu exagerați cu o porție. La fel de important este să alegeți tipul potrivit de carne. Pentru o dietă mai sănătoasă, vă recomandăm să alegeți pește, fructe de mare sau carne de curcan de calitate. Încercați să o prăjiți până devine aurie și aveți grijă să nu o ardeți. Prin răzuire scăpați doar de o parte din poluanți. Nu intepati carnea, ci doar intoarceti-o usor. Sucul care se scurge este ars, afumat și transformat în substanțe nocive. Dacă doriți să faceți grătar fără carne, iubitorii de ciuperci vor aprecia cu siguranță ciupercile la grătar.

Legume de la A la Z

Amintiți-vă că legumele nu sunt doar un accesoriu colorat pe masă, faceți din ele steaua principală a serii. Este ușor pe stomac și stimulează procesarea corectă a alimentelor. Ar trebui să alcătuiască jumătate din conținutul său pe farfurie, umpleți-l pe celălalt cu proteine. „Legumele au multă apă și puțină sare, de aceea este recomandat pentru o dietă sănătoasă și pentru slăbire. Datorită legumelor, furnizăm organismului fibre și astfel sprijinim funcționarea corectă a digestiei și a peristaltismului intestinal ", spune Martina Dvořáková, specialist în ketodietă. În plus, este important să se acorde preferință legumelor de sezon. Este plin de aromă, vitamine și minerale. Încercați să adăugați arome noi la roșia sau ardeiul preferat la grătar. Anghinarea, vinetele, sparanghelul, dovleacul, dovleceii sau țelina - s-ar putea să nu sune foarte tentant, dar gusturile la grătar sunt excelente și, în plus, te vor ajuta să scazi colesterolul, să reglezi tensiunea arterială și să susții pierderea în greutate prin stimularea metabolismului tău. Pur și simplu stropiți cu ulei de măsline și adăugați condimentele sau ierburile preferate.

Faceți pansamente sănătoase, de casă

Îți place și să iei o bucată de pâine în mână și să ștergi cu ea o farfurie sau o farfurie? STOP! Vă implorați pentru creșterea nivelului de zahăr din sânge și insulină. Este similar cu marinatele populare. Cu un stil de viață sănătos, nu trebuie să le refuzi deloc, trebuie doar să știi cum să pregătești o variantă mai sănătoasă și să pariezi pe simplitate. Gustul potrivit al mâncării va fi dat de uleiul cu ierburi și condimente sau încercați să utilizați iaurt alb cu adaos de sare, usturoi și ierburi. Este mult mai sănătos decât sosul tartru și îți va plăcea gustul o dată sau de două ori! Legumele care conțin sulf, cum ar fi hreanul, ceapa, usturoiul, prazul și arpagicul, susțin funcția hepatică. Dacă sunteți umflat din legume, adăugați fenicul, rasca, satureja sau alge în mâncare.

Fără produse de patiserie? Nu trebuie să refuzați proteinele

Te obișnuiești să servești produse de patiserie la grătar? Înlocuiți cu cereale întunecate sau integrale. Dacă vă păstrați aportul de carbohidrați, cel mai bine este să serviți pe masă pâine neagră și proteică. „În timp ce pâinea obișnuită este plină de carbohidrați care îți ridică mâna asupra greutății, pâinea cu proteine ​​conține minimum. Este bogat în proteine ​​și fibre, datorită cărora este nu numai gustos, ci mai ales o versiune mai sănătoasă ", explică nutriționistul Martina Dvořáková.

Reîmprospătați-vă sănătos și gustos

Preferatul tuturor grătarelor este cu siguranță berea. Cu toate acestea, dacă doriți să păziți linia sau să faceți digestia mai ușoară, înlocuiți-o cu apă cu lămâie, ghimbir, tei sau mentă. Aceste băuturi de vară nu numai că vă vor reîmprospăta plăcut, dar vă veți bucura și mai bine de gustul mâncării. Dacă aveți în vedere un punct dulce la sfârșit, aveți un pepene galben și un castravete. Acestea sunt arome grozave de vară pe care le poți răsfăța fără griji. Acestea conțin până la 90-95% din apă, așa că te hrănesc rapid și mănânci o cantitate mai mică.