migdale

Untul de arahide este cel mai popular printre untul de arahide. De exemplu, într-o gospodărie americană, untul de arahide își are locul pe raftul bucătăriei în până la 90 la sută din gospodării! Dar de ce ar trebui să mănânci și unt de migdale?

Untul de arahide nu este ca untul de arahide

În primul rând, înainte de a compara untul de arahide și de migdale între ele, trebuie menționat un lucru important. Există diferențe mari între unturile de arahide individuale și cele mai puțin disponibile și cele mai ieftine sunt doar unturile de arahide de cea mai mică calitate.

Aici trebuie să citiți compoziția în primul rând. Untul de arahide ar trebui să conțină arahide, poate exista un praf de sare, unele unt de arahide de calitate este încă îndulcit cu stafide sau miere, de exemplu.

Dar ceea ce obțineți în supermarketurile obișnuite sunt untul de arahide, care conține mult zahăr și sirop de glucoză, grăsimi hidrogenate și ulei de palmier - și acestea sunt ingrediente pe care nu ar trebui să le conțină unt de nucă de calitate și sănătos.

În plus, untul de arahide ieftin este fabricat din arahide de calitate inferioară, ceea ce este, de asemenea, periculos. Alunele sunt foarte sensibile la ciuperci (deci de obicei nici nu se vând crude).

Substanța periculoasă pe care o pot conține arahide de proastă calitate se numește aflatoxină. Aflatoxinele sunt dăunătoare pentru ficat și pot declanșa chiar cancer, care se poate dezvolta apoi cu un stil de viață greșit. .

Cu toate acestea, atunci când comparăm untul de arahide și de migdale, ne vom baza pe untul de arahide de calitate.

Untul de migdale poate fi folosit pentru a face prăjituri frumoase. Foto: Powerlogy

Unt de arahide versus unt de migdale

Avantajul untului de arahide față de migdale este cu siguranță prețul său. Dar dacă comparăm beneficiile untului de arahide cu untul de migdale, s-ar putea să vă convingem că migdalele ar trebui să fie în continuare pe raftul bucătăriei.

O sursă importantă de vitamina E

Untul de migdale conține de patru ori mai multă vitamina E decât untul de arahide.

Vitamina E este o vitamină liposolubilă care acționează ca un antioxidant pentru a proteja celulele de moleculele de radicali liberi. Aceste molecule pot juca un rol în dezvoltarea bolilor de inimă și a cancerului. Și, pe lângă protejarea celulelor, întărește și sistemul imunitar.

Powerlogy cu unt de migdale

Bogat în grăsimi sănătoase

Ambele unt de arahide, migdale și arahide, sunt surse bune de grăsimi monoinsaturate sănătoase pentru inimă. Cu toate acestea, untul de migdale este o sursă puțin mai bună, deoarece conține 5 grame din aceste grăsimi sănătoase pe lingură, comparativ cu 3,3 grame într-o lingură de unt de arahide.

Dacă alimentele bogate în grăsimi monoinsaturate fac parte dintr-o dietă sănătoasă, acestea pot ajuta la scăderea colesterolului din sânge, potrivit American Heart Association. De asemenea, pot reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.

O sursă mai bună de fibre

Untul de migdale nu este doar o sursă puțin mai bună de grăsimi monoinsaturate, ci și o sursă mai bună de fibre decât untul de arahide. O lingură de unt de migdale conține 1,6 grame de fibre, în timp ce o lingură de unt de arahide conține 0,9 grame de fibre.

Necesarul zilnic de fibre variază de la 21 la 38 de grame de fibre pe zi, în funcție de vârstă și sex. Dacă nu aveți suficiente fibre în dietă, aveți un risc mai mare de boli cronice decât bolile de inimă, este mai probabil să aveți constipație și probleme digestive și vă este mai greu să mențineți o greutate sănătoasă.

Untul de migdale are câteva minerale importante

Mineralele sunt substanțe nutritive esențiale pentru noi - substanțe nutritive de care organismul are nevoie pentru a funcționa corect. Acestea includ calciu, fier, potasiu și zinc.

Dacă comparăm untul de migdale și de arahide, untul de migdale este o sursă mai bună a acestor minerale. Calciul este important pentru sănătatea oaselor, fierul pentru transportul oxigenului în organism. Potasiul este necesar pentru a menține un echilibru sănătos al fluidelor în mușchi și zincul susține sistemul imunitar, ne protejează de boli și ajută la vindecarea rănilor.

Powerlogy cu unt de migdale

Sfatul nostru

Încercați unt de migdale BIO de calitate din migdale siciliene excelente prăjite ușor, cu un vârf de sare. Este crocant, proaspăt, nu conține conservanți și este fabricat în Slovacia. Acest unt a câștigat chiar și un premiu internațional - steaua de aur a Great Taste Awards.