- Specificații complete
- Comentarii 0
Unt de cacao Mycryo - unt de cacao 100% sub formă de pulbere de la Callebaut. Este ideal pentru îmbunătățirea fluidității oricărei ciocolate.
În plus, însă, untul de cacao Mycryo își are principala utilizare în bucătărie pentru prăjire și prăjire rapidă. Marele avantaj al untului de cacao este că este rezistent la temperaturi foarte ridicate. Untul de cacao are proprietatea unică de a nu supraîncărca gustul ingredientelor dvs. - dimpotrivă, îi va ajuta să iasă în evidență. Un mare avantaj al untului de cacao este că nu conține colesterol și are un conținut mai scăzut de grăsimi și mai puține calorii decât grăsimile obișnuite folosite în bucătărie.
Conținutul de unt de cacao din ciocolată este un parametru decisiv pentru fluiditatea ciocolatei. Cu cât mai multă ciocolată conține unt de cacao, cu atât curge mai bine. Producătorii înlocuiesc adesea untul de cacao cu grăsimi vegetale sau masă de cacao, astfel încât ciocolata obișnuită într-o fântână de ciocolată nu curge. Untul de cacao din pulberea Mycryo este ideal pentru suplimentarea untului de cacao la starea necesară. Datorită consistenței sale de pulbere, untul de cacao Mycryo este foarte bine măsurat și dozat.
Ingrediente: unt de cacao 100%
Ambalare: cutie de 600 de grame
Informații nutriționale la 100 g: valoarea energetică 3766 kJ (900 kcal); grăsimi 100 g (din care acizi grași saturați 60,2 g); carbohidrați 0 g (din care zaharuri 0 g); proteină 19,5 g; sare 0,00 g.
A nu se expune la lumina directă a soarelui, a se păstra într-un loc uscat fără mirosuri și mirosuri, la o temperatură de 12 - 20 ° C și umiditate relativă de până la 70%.