Dacă nu aveți un avocado în bucătăria dvs. cel puțin ocazional, vă vom spune de ce. Vă puteți bucura de avocado crud, dar cu un efort minim prin prelucrarea acestuia veți obține rezultate maxime atunci când pregătiți mesele. Poate că cel mai popular fel de mâncare de avocado este guacamole, mâncare simplă și rapidă.
10 beneficii ale avocado
Avocado este fructul arborelui Persea americana și poate avea diferite forme și culori. De la formă de pară la sferică, poate fi de culoare verde până la negru. Avocado sunt valoroși pentru valoarea lor nutritivă ridicată și, datorită gustului și consistenței lor excelente, sunt potrivite pentru aproape fiecare masă. Conține grăsimi sănătoase și multe fibre, în timp ce nu conține colesterol sau sodiu.
1. Avocado este plin de nutrienți și vitamine.
Avocado conține peste 20 de vitamine și substanțe nutritive diferite. merita sa fie mentionat vitamina K, acid folic, potasiu sau vitamine B.. Cumpărarea unui avocado vă va costa, de asemenea, mai ieftin decât cumpărarea de suplimente nutritive scumpe.
2. Avocado conține mai mult potasiu decât bananele.
Potasiul este important pentru menținerea nivelurilor sănătoase ale tensiunii arteriale și lipsește pentru mulți oameni. Avocado este o sursă excelentă de potasiu, până la 14% din doza zilnică de potasiu se găsește în 100 g. Cu toate acestea, bananele, care sunt cunoscute pentru conținutul ridicat de potasiu, au doar 10% din rația zilnică.
3. Avocado conține acizi grași nesaturați.
Pana cand 77% calorii formează grăsimi în avocado. Cu toate acestea, nu este grăsime normală, ci acid oleic, care este componenta principală a uleiului de măsline. Și este cunoscut pentru efectele sale antiinflamatorii și care servește drept protecție împotriva bolilor cardiovasculare.
4. Avocado este o sursă bogată de fibre.
Avocado are un conținut ridicat de fibre, până la 7% din greutate. Fibrele au un efect semnificativ asupra pierderii în greutate și funcționării corecte a sistemului digestiv.
5. Consumul de avocado scade colesterolul și trigliceridele.
Bolile de inimă sunt principala cauză de deces la nivel mondial. Studiile au arătat că consumul de avocado îmbunătățește factorii de risc pentru bolile de inimă și nivelul colesterolului și trigliceridelor din sânge.
6. Datorită grăsimii din avocado, corpul nostru absoarbe mai mulți nutrienți din alimentele vegetale.
Unele substanțe nutritive sunt solubile în grăsimi, ceea ce înseamnă că trebuie combinate cu grăsimi pentru a fi utilizate de organism. Potrivit studiului, consumul de avocado sau ulei de avocado cu legume poate crește semnificativ cantitatea de antioxidanți pe care o luăm.
7. Avocado este încărcat cu antioxidanți care protejează ochii.
Avocado are un conținut ridicat de antioxidanți, inclusiv luteină. Acești nutrienți sunt foarte importanți pentru sănătatea ochilor și reduc riscul degenerescenței maculare și al cataractei. Antioxidanții sunt, de asemenea, minunați pentru detoxifierea primăverii a corpului.
8. Avocado poate ajuta la prevenirea cancerului.
Unele studii au arătat că nutrienții din avocado pot avea un efect pozitiv în prevenirea cancerului de prostată și pot reduce efectele secundare ale chimioterapiei.
9. Avocado poate ajuta la ameliorarea simptomelor artritei.
Studiile au arătat că extractul de ulei de avocado și soia poate reduce semnificativ simptomele osteoartritei. Dacă aveți astfel de probleme, nu veți plăti nimic pentru includerea avocado în dieta obișnuită.
10. Avocado are un gust excelent și este ușor de combinat.
Avocado este sănătos, gustos și datorită consistenței sale cu unt poate fi ușor combinat cu alte ingrediente. Formează baza pentru nenumărate salate sau tartine. Poate că cea mai faimoasă mâncare este guacamole.
Rețetă pentru guacamol delicios
Ingrediente
- 2 avocado copt
- 6 cl suc de lămâie
- 2 roșii
- 3 ceapă roșie
- 1 ardei iute
- o mână de frunze de coriandru
- 2 catei de usturoi
- 1/2 CL sare
- un praf de piper negru
Abordare
Să începem cu pregătirea avocado. Ambele avocado trebuie să fie moi, deci știm că sunt coapte. Presărați avocado preparat și amestecați-l cu sucul de lămâie. Curățați ceapa și tocați-o mărunt, apoi adăugați la avocado. Două mai mica de asemenea, tocăm mărunt roșiile, dar omitem părțile lichide. Alegem ardeiul iute după gust. Apoi tăiați-l în bucăți mici și adăugați amestecurile. În cele din urmă, adăugăm ultimele ingrediente, care sunt frunzele de coriandru, usturoiul și condimentele. Trebuie să tăiem frunzele de coriandru și cățelele de usturoi înainte de a adăuga împingeți printr-o presă de usturoi. Amestecați bine avocado întins și lăsați-l să stea în frigider sau într-un loc răcoros. Servim cu pâine prăjită sau s CIPS tortilla.