Acest articol a fost publicat la 04/09/2016 Ing. Lukáš Juriček .
Te-ai gândit vreodată la rostul de a cumpăra spread-uri de calitate scăzută?
Da, și nu văd rostul la cumpărături.
Cu siguranță nu aș vrea să arunc toate tartinele într-o singură pungă, dar îndrăznesc să spun că nici cea mai cinstită tartă din supermarket nu se apropie nici măcar calitativ de cea pe care Daniel Hamrák ți-o va prezenta astăzi.
Atât de repede la grădină, piață sau supermarket cu o listă de cumpărături în mână.
Lista de cumparaturi
- 1 vinete
- 1 cățel de usturoi
- ½ Ardei iute
- 50 g patrunjel
- 60 ml ulei de măsline extravirgin
- ½ lămâie
- Lyž linguriță piper măcinat
Mod de preparare
1. Tăiați ușor vinetele spălate și coaceți-le într-un cuptor încălzit la 200 ° C timp de aproximativ 35 de minute până la coacere. Apoi lăsați vinetele să se răcească.
2. Se toarnă ulei de măsline, ardei iute și pătrunjel în ulei de măsline și se amestecă într-un blender.
3. Adăugați suc de lămâie, sare și condimentați cu piper negru.
4. Scobiți interiorul vinetelor cu ajutorul unei linguri și combinați-l cu amestecul preparat din mixer.
5. În cele din urmă, lăsați să se răcească și garnisiți cu piper roșu măcinat și ulei de măsline.
Sunteți de acord cu noi că un spread nu este ca un spread?
Cine este Daniel Hamrák?
Daniel Hamrák a lucrat în principal în Marea Britanie, unde, datorită talentului și muncii sale, s-a transformat într-un bucătar la Mitchells & Butlers. Calitățile lui Daniel sunt evidențiate în mod clar de faptul că a fost oaspete pe Insulele Canalului, unde gătit pentru însuși prințul Charles, la care a gătit o delicatesă tipică britanică numită duminică friptură!
În Cipru, de exemplu, a lucrat într-un restaurant tipic grecesc, unde a dobândit o experiență valoroasă lucrând cu pește și ierburi proaspete. Printre oaspeții facilității se afla, printre alții, și atunci Primul ministru sau scriitorul cipriot Jeremy Clarkson.
În prezent gătește în Casa Silezia, cel mai înalt hotel de munte din Slovacia și unul mare el dedică o parte din timpul său liber elevilor și profesorilor din școlile hoteliere în calitate de lector. În plus, pregătește un pasionat de școală de gătit complet nou pentru pasionații culinari.
Distrează-te, gătește mai sănătos și nu uita că partajarea ta știe cum să ne placă.:)