Începe sezonul - tratați și usturoiul de urs cu copiii voștri. La urma urmei, natura din jur se trezește și odată cu aceasta vin o serie de plante care ajută sănătatea și, în unele cazuri, diversifică gastronomia noastră. În cazul usturoiului de urs, se aplică ambele reguli.

usturoi

Această plantă este un medicament extrem de eficient și va avea un gust excelent în felurile dvs. de mâncare. Are un gust similar cu arpagicul combinat cu zeama de usturoi.

Este potrivit și pentru copii, cărora le puteți oferi multe substanțe de protecție în acest fel. Astăzi vom vorbi, de asemenea, despre unde și cum să-l colectăm, la ce să ne uităm și cum să-l folosim în bucătărie și pentru sănătate.

Crește în pădurile umede

Această plantă crește doar două luni pe an. Apoi se pune într-o stare de hibernare și așteaptă următoarea șansă.

Apare pentru prima dată la începutul lunii aprilie. În funcție de zona specifică, această dată poate fi amânată din cauza condițiilor meteorologice. Puteți găsi frunze verzi în special în pădurile umede, unde cresc pe suprafețe mai mari.

Curiozitatea este că este suficient dacă te plimbi după el desculț și poți mirosi usturoiul caracteristic usturoiului din corpul tău. Este cel mai des folosit în gătit, unde nu își pierde valorile.

Cu toate acestea, dacă doriți să îl păstrați mai mult, asigurați-vă că nu îl uscați. Așa se pierd toate vitaminele. Se colectează doar frunzele verzi și căutați bucăți mai tinere, mai mici, care nu sunt fierbinți.

Feriți-vă de confuzia cu crinul văii!

Cu toate acestea, există o notă foarte importantă despre colectarea usturoiului de urs. Uneori se poate întâmpla să-l confundați cu frunzele unui crin de vale, mai ales dacă aceste plante nu sunt încă înflorite.

Trebuie să fii foarte atent, deoarece crinii din vale sunt foarte otrăvitori, spre deosebire de usturoi, deci poți provoca mult disconfort întregii familii.

O caracteristică distinctivă fiabilă este recunoașterea aromei sale la recoltare. După smulgere, usturoiul de urs are o aromă puternică de usturoi, pe care trebuie să o simți atunci când îl manipulezi. Crinul văii nu are miros caracteristic.

Detoxifică, scade tensiunea arterială, ajută la boli

Concentrați-vă acum asupra puterilor vindecătoare ale acestei plante discret. Un animal, potrivit căruia își poartă numele, ar fi adus strămoșii noștri la ei. După hibernare, urșii slăbiți s-au aruncat asupra acestor frunze, iar oamenii au început să-și studieze efectele.

Usturoiul de urs este excelent la reglarea colesterolului ridicat și a tensiunii arteriale.

În același timp, ne curăță complet sângele și, astfel, corpul. Este, de asemenea, utilizat pentru probleme de stomac atunci când aveți diaree frecventă sau aveți dificultăți în digerarea acesteia. Apoi, adăugați-l la mâncare și problemele vor dispărea. De asemenea, ajută unii oameni cu dureri de cap.

De asemenea, ajută la afecțiunile sistemului respirator. De asemenea, îmbunătățește fluxul sanguin în vene și, prin urmare, este potrivit pentru amenințarea trombozei, dar și pentru varicele dureroase. Este, de asemenea, utilizat pentru prevenirea ulcerului gastric.

Ne protejează și curăță rinichii. Ar trebui, de asemenea, utilizat pentru a consolida imunitatea generală. Este deosebit de grozav în timpul unei epidemii de gripă. Dacă aveți probleme cu insomnia, luați o linguriță din extractul făcut din acesta înainte de a merge la culcare.

Inamicul bacteriilor

Dacă te deranjează o infecție, apelează la usturoi de urs. De asemenea, are efecte antibacteriene excelente.

De asemenea, are proprietăți antibiotice naturale. Așadar, îl puteți folosi pentru orice inflamație, dar și pentru boli infecțioase care vă deranjează mult timp. Și pot avea orice caracter.

De asemenea, este excelent cu răni vindecătoare slab. Apoi pot freca tinctura din ea sau pot adăuga singuri frunze proaspete, care le îmbunătățesc imediat starea.

Medicament pe tot parcursul anului - modul de utilizare?

Cu siguranță, cea mai bună modalitate de a păstra această plantă este de a crea un extract pe care îl puteți folosi pe tot parcursul anului. Umpleți sticla cu frunze de usturoi de urs. Apoi adăugați alcool pur, de preferință vodcă. Puneți-l într-un loc întunecat timp de două săptămâni și apoi strecurați-l.

Îl puteți utiliza atât la nivel intern, cât și pentru probleme externe. De asemenea, puteți păstra sucul în sine, pe care îl pregătiți prin stoarcerea într-un storcător. Păstrați-l la frigider la 4 grade.

Când sedimentul se separă, utilizați doar partea limpede, gălbuie. Poate fi amestecat și cu alcool și utilizat pentru dezinfectarea rănilor. În ceea ce privește gătitul, supa din ea este atât de excelentă, dar și ca un supliment la diferite tipuri de carne.

Încercați pesto netradițional, dar și micile bucăți de pâine tocate. Puteți, de asemenea, să-l răspândiți. Are o aromă puternică, astfel încât fiecare masă miroase frumos.