multă

26.1. 2020 18:00 Runda 1: Vitamina C


Atât usturoiul, cât și ghimbirul s-au dovedit a fi tratamente de susținere pentru răceli și infecții respiratorii. Dar toată lumea ajută într-un mod diferit. În ceea ce privește conținutul de vitamina C, usturoiul are 31,2 mg de carne de porc în 100 g, ceea ce reprezintă jumătate din necesarul zilnic, ghimbirul doar 5 mg, adică de 6 ori mai puțin. Punct pentru usturoi.
Scorul este acum 1: 0

Runda 2: piridoxină
Vitamina B6 ameliorează simptomele sindromului premenstrual și ale menopauzei, întărește sistemul imunitar, are grijă de piele, ajută la depresie. Deficitul este cauza oboselii, eczemelor, căderii părului sau tulburărilor de memorie. Femeile au nevoie de 1,3 mg pe zi, 1,9 mg în timpul sarcinii și 1,5 mg la fiecare 50 de zile. 1004 mg piridoxină sunt conținute în 100 g usturoi, 0,16 mg în aceeași cantitate de ghimbir. Din nou indică usturoiul.
Scorul este acum 2: 0

Runda 3: Antioxidanți
Usturoiul și ghimbirul diferă de asemenea prin puterea lor antioxidantă măsurată prin capacitatea lor de a absorbi radicalii liberi de oxigen (ORAC). În timp ce usturoiul atinge o valoare de 5.356 micromoli TE/100 g, bariera până la 14.840 micromoli TE/100 g. Punct pentru ghimbir.
Scorul este acum 2: 1

Câștigător: usturoi
Cineva îl iubește, cineva nici măcar nu-l poate simți. Mirosul tipic al usturoiului este cauzat de compușii de sulf, care, atunci când reacționează cu enzimele, sunt transformați în alicină, cunoscută ca având efecte puternice antibacteriene, antivirale și antifungice. Usturoiul este una dintre cele mai bogate surse de minerale, precum seleniu, zinc, mangan, calciu, magneziu și potasiu. Conținutul de vitamine B este, de asemenea, generos. Pentru a menține o sănătate bună, se recomandă să consumați 2-4 căței de usturoi pe zi.

Autor: Jana Brožíková
Foto: Shutterstock.com

Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu