Usturoiul este folosit în medicină de aproximativ 5.000 de ani. Dacă aveți probleme cu digerarea usturoiului, îl puteți transmite sau freca. Acest lucru va elimina fibrele sale iritante. Cu toate acestea, pentru a nu pierde niciuna dintre substanțele sale valoroase, cel mai bine este să mănânci usturoi crud. Așezând cuișoarele curățate într-o sticlă cu ulei, obținem un ulei aromat potrivit pentru salate .

usturoiul

Usturoiul conține vitaminele A, B1, B2 și C, iod, calciu, seleniu, zinc, antibiotice pe bază de plante, anticoagulante.

Usturoiul este bine de mâncat în arterioscleroză, tromboză, boli de inimă, ajută la reducerea colesterolului nociv, a tensiunii arteriale, protejează sistemul cardiovascular. Este recomandat pentru o dietă nesărată, deoarece este săracă în sodiu. Usturoiul poate ucide bacteriile dăunătoare din intestine, ajută la digestie, descompune colesterolul, care provoacă întărirea arterelor și poate provoca probleme cardiace, are proprietăți defensive împotriva cancerului de stomac, colon și prostată, suprimă efectele nocive ale radicalilor liberi, întărește imunitate și regenerează celulele pielii. ajută la boli respiratorii și bronșite cronice, dureri în gât, noduri mărite și dureri în gât, facilitează tusea mucusului pentru tuse, protejează împotriva gripei și accelerează vindecarea acestuia, îmbunătățește sistemul imunitar, curăță vasele de sânge, reglează sângele nivelul zahărului, încetinește celulele îmbătrânite, previne formarea cheagurilor de sânge, are efecte antimicrobiene și antitumorale.

Aplicarea usturoiului ajută la îndepărtarea verucilor prin punerea usturoiului peste noapte direct pe zona afectată. Usturoiul este folosit și pentru acnee, artrită, bronșită, probleme renale, reumatism, mușcături de insecte, tensiune, dureri de dinți, tuse convulsivă și nematode. .

Sirop de usturoi conform medicinei populare, se face astfel: 60 de grame de usturoi se macină, se toarnă 0,5 l de apă clocotită și se lasă să se odihnească într-un recipient închis timp de zece ore. După extracție, adăugați miere până când amestecul are densitatea unui sirop. Se recomandă să luați o linguriță de trei ori pe zi pentru tuse .

Dar mirosul de usturoi?

Deși usturoiul este sănătos, nu ne putem permite întotdeauna, deoarece conține enzime de sulf care provoacă un miros neplăcut. Apoi putem mânca iaurt sau mesteca pătrunjel proaspăt sau carne de vânat.

Oameni sensibili poate prezenta arsuri la stomac, reacții alergice, greață, diaree, indigestie datorată funcției slabe a ficatului, a vezicii biliare sau a pancreasului după consumul de usturoi, deci este mai bine să consumați mai puțin usturoi.
Cuișoare de usturoi întotdeauna a toca, pentru a activa o enzimă în ea, care eliberează substanțe benefice din usturoi. Acordați-i aproximativ zece până la cincisprezece minute, astfel încât să poată funcționa, apoi dați-l mâncării. nu reduce efectul.

Depozitarea usturoiului ar trebui să fie într-un loc bine ventilat și uscat. Deci usturoiul nu va germina și nu veți pierde calitățile sale nutritive. Nu este recomandat să îl lăsați la frigider.