cariera

Sunt o persoană care nu are niciodată timp pentru nimic și chiar dacă o are, o va programa întotdeauna cumva. Pe lângă studiu și prieteni, îmi place să îl completez scriind articole care mă vor îmbogăți întotdeauna cu informații noi. „Nu boxez”, așa că mă interesează subiecte din diferite domenii (îmi place să schimb): politică dimineața, afaceri după-amiază și socială seara. Ca femeie tipică, nu am nicio problemă de adaptare la orice situație, iar alții spun asta. În activitățile mele, dopajul este cu siguranță cafea, dar și bună dispoziție și oameni drăguți.

Avea patruzeci de ani când și-a deschis primul restaurant. Nu i-a fost frică și determinarea lui i-a adus vânzări uriașe. Până în prezent, portretul lui Herland David Sanders este descris pe toate articolele restaurantului KFC.

Din copilărie cu un clocot în mână

Era în 1890, când un băiat pe nume Herland David Sanders s-a născut în Henryville, Indiana. Nu a avut o copilărie ușoară, deoarece și-a pierdut tatăl la vârsta de șase ani, dar a fost o provocare pentru el să stea pe picioarele lui și să crească puțin mai devreme decât ceilalți copii. Întrucât mama lui lucra zi și noapte pentru a susține familia, lui Sanders i s-a cerut să se asigure că familia nu are stomacul gol. În tinerețe, a schimbat mai multe profesii și, pe lângă faptul că era bucătar acasă, era și pompier, membru al echipajului vaporului sau agent de asigurări. Cu toate acestea, gătitul a fost cel care l-a fascinat cel mai mult pe Sanders.

Oala lui sub presiune i-a salvat cariera

O altă noutate cu care a venit Sanders a fost combinația unică de 11 ierburi și condimente (așa-numita rețetă originală), în care a înfășurat găini și care este încă folosită și, în același timp, secretă. Singura copie a rețetei originale este plasată într-un seif din clădirea principală a corporației KFC, iar această rețetă secretă este chiar scrisă în cartea de renume mondial „Secretele mari”.

În șaizeci de ani, a început din nou de la zero

Problemele lui Sanders au reapărut după ce în 1950 a început construcția ocolirii Corbin, unde se afla afacerea sa. Așa că nu a avut de ales decât să vândă afacerea. Acesta a fost sfârșitul unei etape din cariera lui Herland David Sanders.

Sanders, însă, nu a ezitat și a început imediat o altă afacere. Din 1952, a început să călătorească în Statele Unite și a oferit rețeta și procesul de fabricație celor mai reputate restaurante. Pentru dezvăluirea tehnologiei, el a cerut ulterior un contract de la restaurant, care i-a acordat 1 cent pentru fiecare pui pe care restaurantul îl pregătește folosind tehnologia sa. Primul care a acceptat oferta sa a fost Pete Harman din South Salt Lake, Utah, și împreună au deschis prima operațiune de franciză a Kentucky Fried Chicken. Astfel, numărul operațiunilor a crescut în fiecare an, iar în timp ce la începutul anilor '60 erau aproximativ 600, la sfârșitul anilor '80 erau peste 6.000 în întreaga lume. A părăsit lumea pentru totdeauna la vârsta de 90 de ani, pe 16 decembrie 1980, când a cedat leucemiei. Aspectul său a fost inconfundabil de-a lungul vieții sale și, spre deosebire de costumul său tipic de „domn sudic”, adică într-un costum alb cu papion negru, nimeni nu l-a întâlnit.

Și ce zici de azi?

Astăzi, lanțul de restaurante fast-food din Kentucky Fried Chicken (KFC, utilizat din 1991) are sediul în Lousiville, Kentucky. Toate operațiunile sale respectă principiile preparării puiului dezvoltate de Herland David Sanders în urmă cu mai bine de 70 de ani. În Europa Centrală, KFC aparține companiei AmRest (restaurante americane) care, inclusiv KFC, operează și alte mărci, cum ar fi Pizza Hut, Freshpoint, Rodeo drive, Starbucks și Burger King. În Slovacia, prima fabrică KFC a fost deschisă în 2006 la Trnava.