Încercați o detoxifiere de două zile care vă va scăpa corpul de substanțele dăunătoare și aciditățile care s-au acumulat în timpul relaxării și mestecării. Este ideal pentru corpul nostru dacă substanțele acide și bazice sunt în echilibru. Când mâncăm în exces și consumăm mai multă carne, alcool și dulceață, acest echilibru este deranjat.

delectați

Nu vă lăsați păcăliți de gustul mâncării, chiar și lămâile superacre sunt alcaline. Înlocuiți sarea cu ierburi sau condimente. Mănâncă alimente crude (nefierte) numai până la ora 15, pentru că atunci stomacul arde mai ușor și mai repede. Seara, este ideal să preparați legume fierte sau fierte.

Ce să mănânce

1 zi

De îndată ce te ridici, mănâncă 5 prune uscate

mic dejun: suc de o portocală, jumătate de măr, banană, afine sau alte fructe mici, 2 linguri felii de migdale

Masa de pranz: salată proaspătă, de exemplu: făină de porumb, ardei, ridichi, cași și semințe de floarea-soarelui nesărate, ierburi: pătrunjel, 2 linguri de ulei de măsline și suc de lămâie după gust

masa de seara: minestrone - vezi rețeta la sfârșitul articolului

Ziua 2

mic dejun: stoc dintr-o portocală, banană, jumătate de ananas pere, 2 linguri felii de migdale

Masa de pranz: salata proaspata ca sambata, linistita cu alte legume

masa de seara: cartofi fierți în coajă cu legume înăbușite, presărate cu semințe de susan, sau poți rămâne restul supei.

Ce să bei

- ceai de fructe - fără zahăr
- ceai de plante - fenicul, musetel, menta etc.
- apă fără bule
- suc de fructe proaspete

TIP: Dacă nu vă place apa obișnuită, tăiați calm fructele în ea. De exemplu: grapefruit, lămâie, tei.

Dacă ți-e foame de gustări mici pe care le poți răsfăța în partea de jos:
- roșii cu piper negru și ulei de măsline
- măsline (nu în saramură)
- migdale
- fructe uscate (curmale, caise)

Supă minestrone, 2 porții

materii prime:
¼ conopidă, ¼ broccoli, ¼ țelină
2 cartofi mari, 1/5 praz, 2 morcovi
1 dovlecel mic, 1/5 ceapă, 1 cățel de usturoi
2 linguri de ulei de măsline, frunze de dafin, amestec de ierburi: 2 crenguțe de cimbru, pătrunjel

Pregătire:

conopida, broccoli, țelină și cartofi, morcovi tăiați, praz și dovlecei, ceapă și usturoi
se curăță și se toacă mărunt. Se încălzește uleiul, se prăjește ceapa și usturoiul până devin aurii, se adaugă legumele și frunza de dafin, se fierbe toate împreună și apoi se toarnă apă peste. Condimentați cu ierburi, cimbru și condimente. Și gătește scurt. Presară pătrunjel pe farfurie.