Trimis de la MonikaM. »12 ianuarie 2008, 20:09

rugăm

Ca si tine. Tofu sunt de fapt boabe de soia măcinate fermentate, ceva de genul brânzei de vaci. Până acum, am găsit doi producători în Slovacia. Unul face tofu atât de dens cu boabe mai mari - Alfabio, din care aș recomanda afumat sau aromat cu sos de soia. Cealaltă companie, nu știu cum se numește, are tofu mai moale și mult mai gustos. Pe lângă alb, fac și legume, afumate și unele aromate.

Adaug tofu la salate. Și fiul meu de doi ani îi iubește. Fără știință. De exemplu. Tofu afumat îl tăiați în cuburi mai mici și îl prăjiți viguros și scurt pe fiecare parte cu puțin ulei de măsline pentru a obține o crustă fină. De asemenea, puteți adăuga usturoi topit la capăt pentru a spori gustul. Deci este mai sănătos. Dacă doriți să arate mai frumos, puteți arunca timp de 30 de secunde. ardei rosu si praz tocat marunt. Și ai pus o salată. Un astfel de tofu este potrivit și pentru supă de legume, varză etc. Tofu afumat prăjit este mâncat chiar de soțul meu, pentru că seamănă cu gustul slăninii.

Altfel tofu alb, felii de soia, granule etc. nu au gust și, prin urmare, trebuie hrăniți. Cel mai bun peste noapte. Aroma - ce gust are.

Lapte de soia - Îmi place cel mai bun lapte de soia organic în tetrapack verde de la Tesco. Este singurul lapte de soia la care are gust și bebelușul meu. Deși este cel mai scump, costă în jur de 65 SKK, dar este curat, fără glucoză, fructoză și altele asemenea. Se potrivește foarte bine în melta. Dar dacă îl bei, îndulcește-l. Poftă bună.