Multor oameni le plac ardeii înțepători, dar gura fierbinte poate fi insuportabilă. Și mai rău sunt oamenii care își subestimează efectele atunci când mănâncă. Oamenii de știință au aflat în cele din urmă ce va oferi o ușurare imediată. Și nu este apă.

bine

Senzație inconfortabilă în gură, roșeață pe față și picături de transpirație pe limbă. Deci, ardeii sau ardeii iute pot fi perfizi și, atunci când exagerați cu ei, căutați o modalitate de a vă simți din nou bine. Ppoti stinge focul din gura datorita laptelui, spun oamenii de știință. De vină sunt proteinele.

Un antioxidant eficient

Alcaloidul vegetal este responsabil pentru gustul arzător al ardeiului capsaicină. Cu toate acestea, poate înlocui proteina conținută în lapte, spune profesorul Paul Bosland. „Este într-adevăr cel mai rapid mod de a stinge o arsură”. Daily Mail îl citează.

În același timp, expertul a exclus mitul că un pahar cu apă sau o băutură alcoolică rece ar ajuta, de asemenea. Nici carbohidrații nu sunt foarte eficienți. Pot ajuta puțin, dar nu ca laptele. În același timp, ei susțin că ardeii roșii sunt „mai blânzi”, deoarece au mai mult zahăr în ele.

Consumul de ardei iute dă roade deoarece, potrivit oamenilor de știință, capsaicina este un antioxidant care acționează împotriva obezității și are proprietăți antiinflamatorii în lupta împotriva cancerului. În plus, cercetătorii de la Oxford, Harvard și Academia Chineză de Științe Medicale au descoperit că persoanele care consumă alimente fierbinți în fiecare zi sau cel puțin o dată la două zile prezintă un risc mai mic de a muri de cancer sau boli de inimă decât cei care au băuturi calde o dată pe zi. săptămână. Fără teama unei arsuri insuportabile, ei se pot răsfăța în cele din urmă cu naturi mai sensibile. Ai doar un pahar cu lapte la îndemână.