Astăzi, în drum spre serviciu, am fost surprins de primii fulgi de zăpadă, un joystick rece și pământ rece. Semne pozitive că se apropie iarna și odată cu ea Crăciunul.:) Îmi place această perioadă, cu toții suntem brusc un pic mai drăguți, ne ajutăm reciproc și împărtășim lucruri mărunte precum un zâmbet, o prăjitură cu miere sau o napolitane de Crăciun. Mă gândesc la ce simbol este Crăciunul pentru mine. Ceea ce este mai mult Crăciun decât vafe de casă cu miere, nuci și usturoi. Ți-am pregătit unul, pe care ți-l garantezi astăzi, împreună cu prima zăpadă. Napolitane de Crăciun cu ortografie, simple, vesele și de casă.
Ingrediente
pentru 30 de napolitane de Crăciun
- 200 g făină de spelt netedă
- 1/3 CL scorțișoară
- 1/3 cuișoare ČL
- 100 ml de lapte
- 10 g unt
- 10 g zahăr de trestie
- 10 g zahăr vanilat (nu zahăr vanilat, ci zahăr care conține tetină vanilată)
- 300 ml apă călduță
- 12 g ouă
- 2 PL făină de migdale
- 1 napolitana
Prima carte de bucate care vă va economisi timp în bucătărie! Conține 60 de rețete simple. 
Napolitane de Crăciun cu ortografie pe care cu siguranță veți reuși
Într-un castron, amestecați făina de spelt netedă cu scorțișoară și cuișoare. Încălziți laptele pe aragaz când este cald, scoateți-l din aragaz și adăugați unt, trestie și zahăr vanilat. Se amestecă astfel încât untul și zahărul să se dizolve bine. Dacă ați rămas zahăr pe fundul oalei, puneți oala la loc pe aragaz și încălziți puțin lapte pentru a dizolva zahărul. Pentru moment, adăugați apă, un ou (puneți-l într-un pahar, bateți cu o furculiță și o parte, adică adăugați 12 g în castron) și lapte dulce (nu complet fierbinte, ci mai degrabă aproape călduț) într-un castron de făină.
Gloanțe de marțipan
Pregătirea lor este puțin mai dificilă, dar cu o depozitare bună și ascunzându-se de mâinile nedorite, vă vor rezista tot Crăciunul.
Amestecați ușor aluatul pentru napolitele de Crăciun cu un blender, astfel încât toate ingredientele să fie bine conectate. În cele din urmă, adăugați făină de migdale pe aluat și amestecați din nou cu un blender. Treceți laturile și fundul vasului cu o spatulă, bucățile de făină tind să se așeze acolo, așa că am avea apoi bulgări în cale. Apoi amestecați pentru ultima dată cu un mixer, lăsați aluatul să fie vârf.:) Și putem începe să ne îmbrăcăm!
Porniți napolitana pentru a vă încălzi la temperatura dorită. Al meu are un termostat pe partea inferioară cu reglare a temperaturii, am copt la 5, ceea ce reprezintă o temperatură de aprox. 185 ° C. Când napolitana este caldă, deschideți-o, turnați o lingură în centrul suprafeței de copt cu o lingură sau o lingură și închideți-o încet. Momentul potrivit pentru îndepărtarea napolitanei este atunci când napolitana nu mai șuieră. Apoi îl deschidem și îl scoatem cu un ciocan sau lopată. Dacă nu există încă napolitană, închideți napolitana și așteptați câteva secunde. O napolitana se coace cca. 30 de secunde. Și continuăm așa până ne lipsește tot aluatul și ne lipsește dorința de a descoperi farmecul ascuns al napolitanelor de casă.:) Lasă-ți gustul!
Pentru a fi informat despre noile rețete video, abonați-vă la abonamentul Youtube.
Rețeta a fost creată în cooperare cu Kovo.