Valurile de carbohidrați încep metabolismul și te scapă de kilogramele nedorite. Dar există o altă latură - nervozitatea și problemele de sănătate.
Evitați dulciurile, alcoolul, mâncați sănătos și nici mâna cântarului nu se mișcă în jos. Simți că câștigi deja apă. În aceasta veți afla despre valurile de carbohidrați. Se spune că poți pierde cu ușurință zece kilograme cu ele în două luni. Cine nu ar fi tentat?
„Undele carbohidraților există în diferite variații. Ele au fost destinate în primul rând sportivilor de top ca o strategie specifică pentru creșterea rezervelor de energie ale mușchilor înainte de exerciții sau pentru atragere ", explică nutriționistul de performanță și sportivii de top Zuzana Pavelková Šafářová, care are, de asemenea, în portofoliul ei, de exemplu, Katka Siniaková, o unitate de tenis dublu mondial.
Cum funcționează valurile de carbohidrați?
În primul rând, să spunem ce sunt carbohidrații și care este rolul lor în corpul uman. Glucidele sau glucidele, popular zaharurile, sunt împărțite în eficiente energetic și inutilizabile.
Carbohidrații utilizabili energetic sunt:
- monozaharide - glucoză, fructoză, galactoză
- dizaharide - zaharoză, maltoză, lactoză
- polizaharide - amidon, glicogen, inulină și celuloză
Aparține carbohidraților neutilizabili din punct de vedere energetic fibre dietetice.
Carbohidrații ar trebui să constituie 50-60% din alimente. In corp sunt o sursă de energie, au o funcție de stocare și construire. Și unde se găsesc carbohidrații? Pur și simplu, le mănânci în toate alimentele de origine vegetală.
Principiul valurilor de carbohidrați este modificarea cantității de carbohidrați ingerată la anumite intervale și alternarea zilelor cu aport minim de carbohidrați urmată de o fază cu aport ridicat de carbohidrați. Drept urmare, nu există nicio reacție adaptativă care ar determina corpul să depoziteze carbohidrați sub formă de grăsimi, în special grăsimi viscerale nesănătoase în abdomen.
În fazele cu aport minim de carbohidrați, organismul folosește aportul de grăsime ca sursă de energie, reducând astfel grăsimea. „Sportivii de top adaptează această sarcină de antrenament la această dietă foarte strictă, fără de care dieta nu are sens. Faza cu aport minim include antrenament de rezistență dură, în momentul încărcării cu carbohidrați sarcina este redusă și este preferată activitatea aerobă ", explică Šafářová.
Valurile de carbohidrați au sens numai dacă sunteți sănătos și faceți sport
Ele împovărează rinichii și psihicul
Dacă doriți să începeți cu valuri de carbohidrați, este important să calculați câți carbohidrați ar trebui să consumați la greutatea dvs. pe zi. De exemplu, în prima zi veți consuma doar 50 g de carbohidrați, în a doua zi 100, apoi 150 de grame până în a șaptea zi aportul de carbohidrați va fi de 350 g. Deci, la început, așteptați-vă nervozitate, performanță scăzută, dispoziție deprimată.
Așteptați-vă prepararea meselor pe apă sau abur. Vei mânca multă carne, albușuri de ou, pește, brânză de vaci, adică proteine, care împovărează ficatul și rinichii. Exercițiul trebuie, de asemenea, să fie adaptat la etapa în care vă aflați și să vă concentrați asupra antrenamentului aerob sau anaerob.
Valurile de carbohidrați ca dietă de reducere sunt mai potrivite pentru sportivi. „Nu le-aș recomanda în totalitate non-sportivilor, precum și persoanelor cu diabet suspect și celor supuși unei mari presiuni psihologice”, avertizează Zuzana Pavelková Šafářová. Odată cu furnizarea unei cantități minime de carbohidrați ar trebui să fie general femeile sunt de obicei mai puțin tolerante la scăderea nivelului de zahăr în sânge și pe lângă o nervozitate considerabilă poate duce la traseul mâinilor, amețeli sau, în mod excepțional, la prăbușire. În plus, există un apetit imens pentru dulciuri, care sunt adesea rezolvate printr-o cantitate enormă de proteine, care împovărează rinichii și ficatul. „Dacă faci mișcare regulată, metabolismul tău funcționează diferit față de non-sportivi, deci cel mai probabil vei fi mai capabil să tolerezi mental carbohidrații. Dar păstrați cu siguranță această dietă doar pentru o perioadă limitată și nu pentru o lungă perioadă de timp ", conchide expertul.
Luați în considerare valurile de carbohidrați dacă trebuie:
- tulburări metabolice precum diabetul
- dificultate de a adormi
- modificări ale dispoziției
- endometrioza
- boli neurologice
- cancer