Varza este o altă garnitură de iarnă care are efecte benefice asupra sănătății noastre și sunt potrivite pentru menținerea și reducerea greutății.
Cu toate acestea, varza în stare brută nu este potrivită pentru toată lumea. Varza crudă secretă substanțe care blochează producția de hormon tiroidian. Persoanele cu boală tiroidiană nu ar trebui să mănânce legume de varză crude, ci întotdeauna gătite.
Varza favorizează detoxifierea, îmbunătățește digestia, accelerează metabolismul și ajută la construirea unei microflore intestinale sănătoase.
Varza albă și roșie aparține pur și simplu inseparabil oricărei diete sănătoase.
Sfatul meu pentru garnitura de astăzi: varză roșie cu portocală și cimbru
Aceasta este rețeta mea preferată de iarnă, unde combin fără violență fructele și legumele pe o singură farfurie. Gătesc mereu varză în cantități mai mari și o folosesc de mai multe ori cu proteine diferite. Cel mai adesea îl combin cu carne roșie, carne de pasăre sau brânză feta.