În trecut, era unul dintre alimentele de bază, strămoșii noștri îl mâncau aproape zilnic. Prin urmare, erau sănătoși și plini de forță.

varza

Astăzi uităm cumva de varza murată. În același timp, îmbunătățește digestia, întărește imunitatea și crește rezistența la stres.

Varza este literalmente o vitamină bombă în timpul iernii. Ajută la întărirea sistemului imunitar în lupta împotriva infecțiilor. Deja 200 de grame vor acoperi necesarul zilnic de vitamina C. Varza fermentată a fost, de asemenea, luată cu dumneavoastră de celebrul marinar James Cook pentru a-și proteja echipajul de o boală cu deficit de vitamina C numită scorbut.

Facilitează digestia
Varza verde își datorează gustul fermentației bacteriene și este chiar mai benefică pentru digestie decât varza proaspătă. Microorganismele utile găsite în acesta susțin bacteriile benefice din intestin care facilitează digestia. Bacteriile lactice, culturile probiotice și lactobacilii întăresc în mod natural microflora intestinală, activează funcția intestinelor, ajută la o mai bună golire. Cercetările japoneze și americane au analizat mult timp efectul varzei asupra cancerului de colon. Substanțele anticarcinogene din varză par să suprime formarea polipilor precanceroși.

Împotriva depresiei și stresului
Varza este, de asemenea, un antidepresiv excelent, conține grupuri de vitamine B care sunt bune pentru sistemul nervos. Vă permite să luptați împotriva oboselii și crește rezistența la stres. În varza murată, pe lângă vitaminele C și B, veți găsi și vitaminele E, K și elementele benefice potasiu, fier, calciu, zinc, magneziu, fluor, fibre, acid folic. Aceste substanțe fac din varză una dintre cele mai sănătoase legume. De asemenea, susține producția de sânge și hormoni. Scade tensiunea arterială.

Pierderea in greutate cu varza murata
Pentru a pierde kilograme în plus, căutați varza murată. Este foarte bogat, stinge foamea, are un minim de calorii și oferă, de asemenea, o gamă largă de opțiuni pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. O sută de grame din această delicatesă sănătoasă conține doar 71,4 kJ și 0,2 grame de grăsime. Nu degeaba dieta cu varză este una dintre cele mai eficiente. Este, de asemenea, un elixir al tinereții, deoarece substanțele din el ajută la eliminarea toxinelor din organism. Prin urmare, ar trebui să fie o parte importantă a tratamentelor de detoxifiere.