O alegere de șapte ori mai bună decât containerele clasice

din Hana Moravčíková

Găsiți uneori că mâncarea de calitate, în care investiți mulți bani, nu merge bine? O păstrezi la frigider, mănânci încet din ea, dar tot iese. Eliminarea inutilă a alimentelor nutritive prețioase va fi prevenită prin depozitarea alimentelor sub vid.

depozitarea alimentelor

De patru ori mai multă prospețime a alimentelor

Carne de porc, carne de vită, pește, proaspătă, gătită, legume rădăcinoase, salată verde sau fructe - datorită depozitării corespunzătoare, toate aceste alimente pot „supraviețui” de până la patru ori mai mult. Tot ce aveți nevoie este recipientul din sticlă potrivit și o pompă de extracție a aerului, care va crea un mediu de vid în recipient. O pompă de vid este plasată în clapa situată pe capacul recipientului și tot aerul este aspirat din interiorul cutiei prin pompare repetată. Acest lucru împiedică multiplicarea bacteriilor care se află în spatele alterării alimentelor. Materialele de calitate ale acestor containere tolerează o gamă largă intervalul de temperatură de la - 20 la + 300 ° C, astfel încât, pe lângă depozitare, pot fi folosite și pentru coacere, încălzire sau congelaree.

Vid în practică

Dacă sunteți un iubitor de carne, veți putea stoca, de exemplu, salamul în recipiente cu vid, a cărui durată de valabilitate va fi prelungită. De 2 până la 5 ori. Cârnații tăiați felii și alte tipuri de cârnați vor rezista în frigider până la 10 zile. Brânzeturile supraviețuiesc în recipiente sub vid depozitate în frigider până la 25 de zile și frunze de salată până la o săptămână, într-o stare gustoasă, încă proaspătă și parfumată. Recipientele cu vid sunt potrivite și pentru depozitarea pâinii și a pâinii, care rămân astfel într-o stare consumabilă plin 10 zile. În plus, conservele de vid nu extind doar durabilitatea. Pe lângă arome și arome, ele păstrează și vitamine, minerale și alți nutrienți, pentru care cumpărăm de obicei multe fructe și legume.

Șapte motive pentru utilizarea vaselor de vid

  1. Perioada de valabilitate mai lungă a alimentelor: Conform numeroaselor studii, depozitarea în vid a alimentelor le poate prelungi durata de depozitare cu 50 până la 400%.
  2. Pierderi reduse de produse: Durata de valabilitate crescută afectează direct reducerea pierderilor de produse pentru companiile care inventariază produse.
  3. Protecția alimentelor împotriva elementelor externe: Ambalarea adecvată protejează alimentele de umiditate, praf, insecte și bacterii.
  4. Conservarea aromelor: Această proprietate se aplică atât produselor de origine animală, cât și celor vegetale. Recipientele cu vid sunt, de asemenea, excelente pentru marinare.
  5. Fără conservanți chimici: Ambalarea sub vid a alimentelor elimină necesitatea conservanților chimici.
  6. Claritate mai bună: Recipientele din sticlă transparentă vă spun clar ce este ascuns în ele chiar la prima privire în frigider. Containerele pot fi stivuite una peste alta sau rotite în alte unghiuri, astfel încât acestea să fie clare, dar în același timp să economisească spațiu.
  7. Depozitare rapidă și eficientă: O pompă de extracție a aerului de calitate va oferi utilizatorilor un mod rapid și eficient de a depozita toate tipurile de alimente.
De tip vitarian

Recipientele convenționale de stocare a alimentelor din plastic conțin BPA dăunător și sunt mai dăunătoare decât benefice pentru alimentele stocate în ele. Încercați să vă păstrați alimentele în borcane de sticlă borosilicată fabricate în Uniunea Europeană, care nu dăunează alimentelor și păstrează maximum de substanțe nutritive. Setul de cutii de vid din sticlă, pe care îl veți găsi pe rafturile BioBar-ului nostru, conține trei cutii de diferite dimensiuni în patru culori.

Articolul nu reprezintă proceduri și opinii medicale sau de altă natură.