Cu excluderea produselor de origine animală din dietă, este posibil să întrebați dacă aveți nevoie de suplimente alimentare. În articol veți afla cum este cu adevărat.

nevoie

Înainte de a ajunge la articol, există câteva lucruri de spus. O dietă vegană echilibrată poate fi benefică și sănătoasă. Cu toate acestea, este necesar să fim atenți la ceea ce consumă o persoană și dacă are suficienți nutrienți și minerale necesare. Dar același lucru este valabil și pentru carnivore. Nu este suficient să mănânci doar carne pentru a fi sănătos. Ambele extreme sunt dăunătoare.

Cu toate acestea, unele dintre valori sunt de câteva ori mai mici pentru vegani decât pentru persoanele care încă mănâncă produse de origine animală. De aceea, vă aducem o listă de elemente pe care le-ați putea înlocui dacă aveți o dietă vegană.

Consultați-vă medicul înainte de a vă prescrie singuri suplimente alimentare. Așa cum veganii pot fi deficienți, alții pot fi deficienți.

Fier

Cu o sursă de fier din plante, absorbția sa este mai puțin eficientă decât din carne, astfel încât veganii ar trebui să mănânce mai des alimente bogate în fier. Dacă fierul este scăzut în organism, acesta poate apărea anemie . Dacă aveți o problemă cu fierul, suplimentele vă pot ajuta. Cu toate acestea, trebuie acordată atenție, deoarece utilizarea excesivă poate face mai mult rău decât bine.

Iodul se găsește în mod natural, de exemplu, în sarea (de mare), în plantele cultivate în sol bogat în iod și, desigur, în fructele de mare și în carne. . Veganii au de obicei cu 50% mai puțin iod în organism decât non-veganii. Fără suficient iod, este posibil ca glanda tiroidă să nu funcționeze corespunzător, iar metabolismul să fie în pericol.

Calciu

Fără ea, nu ar exista dinți, oase, mușchi și nervi sănătoși. De aceea, trebuie respectată doza minimă de calciu pe zi. Fără produse lactate, acest lucru poate fi echilibrat, de exemplu, cu naut, varză sau broccoli. Unii vegani încă nu au suficiente niveluri de calciu în organism, ceea ce poate duce la fracturi.

Zinc

Zincul se găsește cel mai adesea în pește și carne și este relativ scăzut în alimente vegetale. Puținul zinc din sânge deranjează o minoritate de vegani, dar este mai probabil să le lipsească.

acizi grasi omega-3

Acizii grași omega-3 sunt împărțiți în două tipuri - esențiali (ALA) și cu lanț lung (EPA și DHA). ALA se găsește în multe produse vegetale, dar organismul trebuie apoi să le transforme în EPA și DHA, care se găsesc în principal în pește și carne. Cu toate acestea, conversia este relativ insuficientă și se recomandă să luați suplimente sub formă de ulei de alge, care ca singurul produs vegetal conține EPA și DHA.

Vitamina B12

Unul dintre cele mai frecvente suplimente pe care le iau veganii este vitamina B12. Este benefic pentru sistemul nervos, producerea de celule roșii din sânge și se găsește în principal în lapte, soia sau drojdie nutrițională. Cu toate acestea, dozajul său poate fi dificil.

Este cel mai bine absorbit în doze mici, deci nu credeți că este suficient dacă mâncați brusc ceva bogat în vitamina C și ați avut grijă de.

Vitamina D

Este cel mai eficient obținut din expunerea la lumina directă a soarelui. Este mai greu să obții din mâncare. Sunt în principal pești precum somonul, tonul, codul sau ouăle. Acest lucru înseamnă pentru vegani că, dacă au un nivel scăzut de vitamina D, ar trebui să ia în considerare un supliment vegan de vitamina D3.