Acțiune

Veganismul este o filozofie bazată pe a nu răni viețuitoarele. Veganismul nu este doar o dietă. Este, de asemenea, un stil de viață care acoperă toate aspectele vieții. La baza sa este efortul de a renunța la toate produsele de origine animală. Dar în ce măsură este sănătos veganismul? Și de ce să devii deloc vegan? De asemenea, afectează pierderea în greutate?

origine animală

Furăm lapte de la vaci, ouă de la găini și miere de la albine ...

Mesajul principal este că nu este nevoie să folosim animale pentru a supraviețui. Indiferent dacă le folosiți ca alimente, pentru divertisment sau îmbrăcăminte. De aceea, veganismul este unul dintre cele mai pașnice stiluri de viață. Respectul față de animale, natură, oameni, sine și în cele din urmă coexistența fără suferință și compasiune. Dacă cineva realizează acest lucru, acesta se reflectă automat în abordarea cu privire la toate, iar alimentația sănătoasă nu face excepție.

La urma urmei, carnea îmi dăunează sănătății

Un alt aspect al motivului pentru care veganismul poate fi aplicat în viața lor este acela că, pentru mulți susținători morți, faptul că Carnea conține multă sare conservantă și este bogată în grăsimi. Grăsimea crește riscul de boli de inimă sau cancer de colon. Potrivit multora, colindăm și despre reumatism, obezitate sau gută.

Salvați planeta și mediul

Transportăm mii de tone de porumb și cereale din Africa în alte țări, doar ca să putem hrăni animalele, pe care apoi le transportăm și le ucidem și le transportăm piesele în jurul lumii pentru consum. La urma urmei, atât de mult transport cauzează o mulțime de emisii care ne distrug mediul. Ca să nu mai vorbim că ar trebui să hrănim mai degrabă oamenii fără alimente și apă potabilă.

Cine este vegan?

În primul rând, este important să subliniem faptul că veganii diferă de vegetarieni prin faptul că, deși nu mănâncă carne, ei strict resping alte produse precum carne, brânză, lapte, unt, brânză de vaci, miere sau ouă.

Veganismul subliniază efortul de a nu folosi produse produse din animale precum blană, piele, pene, lână. De asemenea, nu folosesc produse testate pe animale.

Interesant: Știați că veganii nu susțin o industrie bazată pe animale - circuri, grădini zoologice unde țin animale doar pentru profit, lumi de apă sau lupte și curse de animale?

Veganism = plictiseala reală pe o farfurie?

Veganismul nu trebuie să fie o aventură monotonă. Este extrem de important să se asigure o dietă echilibrată, dar și variată a plantelor. De ce? Răspunsul este simplu. Legumele reprezintă o mare parte din dieta vegană. În plus, trebuie acordată atenție asigurării proporției corecte a componentelor de bază ale alimentelor:

    proteină aproximativ 50 g pe zi - leguminoase, nuci, produse din soia, cereale integrale grăsimi aproximativ 70 g pe zi - este important să consumați grăsimi sănătoase, neprelucrate, cum ar fi uleiul de cocos sau uleiul de măsline, dar și nuci, semințe, avocado. Uleiul de palmier trebuie exclus. glucide - zaharuri/amidon aproximativ 30 g zaharuri și aproximativ 100 - 300 g carbohidrați pe zi - fructe, sirop de arțar. Obțineți amidon din orez, mazăre sau diferite tipuri de cereale. minerale - spanac, kale, broccoli. vitamine - fructe, legume, cereale, nuci, ciuperci, vitamina B12

Ingrediente alimentare individuale

1. Leguminoase

Ei aparțin aici fasole, linte, mazăre, naut. Sunt bogate în fibre, proteine, fier, magneziu.

2. Nuci

Migdale, fistic, caju, nuci, alune și semințe, indiferent dacă este inul și floarea-soarelui, care sunt bogate în grăsimi esențiale, vitamina B6, fibre, fier.

3. Cereale integrale

Făină de ovăz, pâine integrală, orez, paste sau cereale, bogate în fibre, carbohidrați, fier, zinc, magneziu, vitamina B.

4. Fructe

Fruct de orice fel. Nu veți găsi niciodată prea mult din asta. Este un supliment extraordinar și răcoritor la dieta ta. Nu trebuie să uitați de fructele uscate, cum ar fi smochinele, curmalele, care sunt, de asemenea, bogate în mulți nutrienți, cum ar fi vitamina A, C, fibre, zahăr natural. Recent, am adus și o listă interesantă cu cele mai sănătoase fructe din lume.

5. Legume

Ca și în cazul fructelor, alegerea legumelor pe care le consumați depinde de dvs. Legumele în general sunt bogate în vitamina A, C, K, magneziu sau calciu.

6. Lapte vegetal

Laptele vegetal este un aliment de origine vegetală care are un aspect similar cu laptele de origine animală, dar care nu este un produs lactat. Din acest motiv este un aliment potrivit pentru vegani. Componentele importante includ vitamina B12.

Oprește carnea!

Cred că nu există prea multe de spus că carnea este unul dintre cele mai populare alimente. Știați că se consumă anual mai mult de 34 de kilograme de persoană? Din punct de vedere al sănătății, este deosebit de valoros pentru conținutul de proteine ​​și substanțe care sunt implicate în construirea corpului tău.

Conține multe minerale și vitamine importante. Conține vitamine din grupele B, A, D, E, zinc, fier. Este literalmente o bombă proteică potrivită pentru un culturist, dar un vegan NU o numește. De ce?

„Nu faceți altora ceea ce nu doriți să vă facă alții.”

Veganismul afirmă că omul nu are nevoie de carne și de alte produse de origine animală pentru a supraviețui. Consumul de carne ne dăunează pentru că am pierdut controlul. Potrivit veganilor, într-un mod foarte crud în fiecare an, ucidem 60 de miliarde de animale doar pentru a ne mulțumi papilele gustative. Înainte de moarte, animalele trăiesc în condiții dure, fără spațiu suficient.

În plus, subliniază că ceea ce se întâmplă înainte de a avea o tăietură adecvată se face în secret în spatele pereților reci ai abatorului. Mulți oameni nu își dau seama că friptura de pe farfurie era uneori un animal viu, care, pe lângă faptul că nu avea propriul spațiu de locuit unde putea să se întoarcă, unde trăia în fecale și în orice libertate, era și dopat cu antibiotice. Când includem producția în masă de ouă, lapte, pește, obținem singurul lucru din el. Un animal este doar un produs, nu o creatură vie, conștientă.

Degustare mică a unei zile vegane - meniu pentru o zi:

Mic dejun: cereale integrale cu lapte de soia, afine, suc de portocale

Gustare: pâine integrală cu tartine de humus, amestec de fructe uscate/nuci

Masa de pranz: cuscus la cuptor cu dovlecei, roșii și tofu afumat

Conduce: smoothie de fructe folosind lapte de orez

Masa de seara: tempeh la grătar cu orez și broccoli fiert

Rețetă: Cuscus la cuptor cu dovlecei, roșii și tofu afumat
    250 g cuscus integral 200 g tofukurkumaprovensál condimente ulei negru picant

Se prajeste ceapa tocata marunt cu usturoi, se adauga o portie de tofu afumat ras, cuscus pregatit. Se condimentează cu turmeric, piper provensal, sare, piper negru și se adaugă arpagic. Puneți amestecul într-o formă de copt și puneți legumele împreună. De asemenea, restul de tofu. Condimentați din nou totul, stropiți cu ulei de măsline și coaceți.

Veganismul ca modalitate de pierzare?

Trebuie remarcat faptul că veganismul nu este un stil de viață simplu atunci când vine vorba de a mânca. Mulți adversari solicită deficitul de vitamine. Malnutriția este adesea o amenințare pentru toți cei care nu știu din ce alimente pot extrage vitamine, nutrienți, grăsimi pentru a înlocui componenta cărnii din dietă.

Oprirea consumului de produse de origine animală poate provoca acest lucru lipsa fierului, calciului, vitaminei D, B12. Mulți sunt expuși riscului de oboseală cronică din cauza aportului insuficient de fier, în timp ce deficitul de calciu provoacă o problemă cu oasele.

Avantajele veganismului:

    dieta nu conține colesterol prevenirea obezității riscul mai mic de a dezvolta cancer alimente ușor disponibile în magazine mai puține tetine în alimente

Dezavantajele veganismului:

    Aport insuficient de proteine ​​Aport insuficient de vitamine, care din dieta plantelor nu pot obține restricții privind dieta grăsimilor animale pe baza credinței, filozofiei, eticii și moralei

Ce părere avem despre veganism?

Veganismul se bazează pe o abordare etică a naturii și a protecției animalelor. Are reguli stricte care trebuie respectate atunci când mănânci. Am dori să subliniem acest lucru nu este în primul rând o dietă cu care suntem obișnuiți. Pentru a opta pentru veganism, aveți nevoie de o anumită convingere și de o viziune radicală asupra consumului de carne.

Veganismul ca dietă trebuie să fie bine echilibrat din punct de vedere nutrițional. Cu toate acestea, nu este potrivit pentru o creștere bună, boli sau pentru femeile însărcinate sau care alăptează.

Când treceți la veganism, este necesar să câștigați o anumită cantitate de curaj, să vă obișnuiți cu reguli și restricții stricte. Cu toate acestea, dacă totuși optați pentru acest stil de viață, vom ține degetele încrucișate pentru dvs. pe calea către un stil de viață sănătos.